Гречневая крупа, мука, макароны

**elmartini** · 31.07.2010, 00:56

я ем гречку с грибами-варю грибы, измельчаю в блендере до состояния супа-пюре ( как суп тоже отдельно кушаю+перец, соль) и перемешиваю с гречкой!Получается то ли гречневый суп с грибами, то ли грибной суп-пюре с гречкой. Делается элеиентарно и ине очень нравится!С кефиром не идет у меня что-то она

**elmartini** · 31.07.2010, 01:09

Девочки, перечитала темку...никто не поднял вопрос о виде гречки.....Сегодня купила гречку(раньше не встречала), на пачке написано "нежареная"-она не того цвета,что обычно:не коричневая, а бледная...даже с зеленцой....хмм и варить написано дольше надо. Такая, наверное, полезней?Или вы такую и едите?

**hela-gela** · 31.07.2010, 09:24

Добрый день, я тут вычитала, что нам ядрицу и продел можно. А что по поводу гречневой крупки?

**Alexa_Alexa** · 31.07.2010, 09:41

Монтиньяк любую гречку разрешает

**hela-gela** · 31.07.2010, 11:47

Здорово, я ее просто обожаю! У нее не такой выраженный вкус и запах, как у ядрицы, т.к. наружные оболочки удаляются. Сварю сегодня с грибочками.

**Telurka** · 31.07.2010, 11:58

2 elmartini на счет нежаренной гречки. мои личные наблюдения показали, что когда я ела обычную темную гречку, то вес замирал. например, 1 неделю кушаю басмати на ужин - вес уходит, на след неделю ем гречку - вес стоит, когда перехожу на спагетти аль данте, бобы и т.д. вес опять уходит... Поэтому купила в магазине нежаренную

попробую ее и понаблюдаю

**Штучка** · 31.07.2010, 15:30

А нежареная сильно по вкусу отличается?

**Umaporn** · 02.08.2010, 10:04

elmartini, а с какими грибами ты так готовишь?

**Yulia** · 02.08.2010, 10:22

Штучка, на мой взгляд, нежареная она невкусная... Нет у нее такого интенсивного "гречневого" вкуса. Раньше, в советское время, часто у нас груека продавалась недожареная, так моя мама, перед тем, как варить, ее обжаривала без масла на сковородке

Umaporn, а я тоже гречку часто с грибами делаю. Обычно с шампиньонами, или с вешенкой. Тонко режу и обжариваю их на сковородке вообще без масла, они прекрасно жарятся. Грибы, вообще, по моему, единственный продукт, который без масла даже лучше жарится. И вкуснее выходит, чем на масле. Я и в домонтиньячной жизни грибы без масла жарила.