Арахисовая паста/масло (БЛ)

[Alexa_Alexa]

Наконец-то приготовила сегодня арахисовую пасту - вкуснятина получилась неимоверная!
Единственное, я добавила сразу 2ст.л. масла (у меня было тыквенное) и этого оказалось многова-то: паста жидковата получилась.
Но это не сильно её портит, так даже удобнее на хлеб мазать
Результат моих кулинарных усилий теперь на фото в рецепте.
-----------------------

Как оказалось, в холодильнике паста немного густеет, так что моя стала отличной консистенции, пришлось съесть её на обед - до завтрака моё семейство не дотерпело

[tykva]

Вот это вкуснотища!! Оч люблю арахисовую пасту, ещё с детства, помню начинали продавать в России, но вроде как-то не пошло и прекратили... Теперь опять начали, но вся с сахаром)

По рецепту:
Т.к. пасту я хотела оч сильно, а несоленого арахиса не было нигде, то купила обычный жареный соленый.Промыла его, измельчила в блендере и добавила 2,5 ст.л. масла ВК, чуток даже посолить пришлось, а то совсем не соленый был. Получилось отлично!!:goodby:
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт! подруга уже утащила рецепт себе, т.к. самой готовить получается гораздо дешевле, чем покупать

[Alexa_Alexa]

Слушай, классно, что можно соленый покупной арахис использовать, а то самый тягомотный процесс в приготовлении - это, как раз, освобождение арахиса от шелухи после обжарки.

[tykva]

я просто подумала, что ничего страшного не случится, если я его помою от соли немного.. и в принципе не случилось
Теперь думаю приготовить как-нить что-то вроде запеканки из арахисового масла и арахиса (когда-то в USA угощали, только вот рецепт тогда не спросила), но буду сама думать и доходить до того, как же это печется точно без муки и яиц

[Alexa_Alexa]

Вчера пришлось арахис жарить в два захода: первый раз я орехи недожарила и первая партия не измельчилась в привычную арахисовую пасту!
Так что имейте это ввиду при приготовлении арахисовой пасты: орехи надо довести до золотисто-коричневатого цвета!

[Strekoza]

Девушки, а с чем эту пасту можно кушать? Особенно интересует метка "Завтраки".

[Alexa_Alexa]

С хлебом, подходящим для белково-липидных приемов пищи. Я в выходные люблю такие бутеры поесть время от времени.
А еще на форуме есть рецепты соусов с ней и конфет-трюфелей

[mari_kyri]

Саша, я приготовила пасту, но что-то она у меня уж о4 густая. Добавила даже 3 ст.л. ВК (не было арахисового) и положила фруктозы, сироп закончился, но не думаю, что он бы меня спал. Арахис о4 хорошо подсушила, были и светло-, и темно-коричневые. Измельчила мелко. Если достать из холодильника, то фиг отдерешь. Поэтому я ее в микро и горячую намазываю teetj

[Alexa_Alexa]

А цвет пасты похож на тот, который у меня получился?
У меня паста была сухая только когда я орехи немного недожарила. Правда, я теперь во избежании недо- или пере- жарки решила покупать уже готовый жареный арахис. К тому же, его когда жаришь он очень сильно чадит
Если очень густая - можно из неё трюфели сделать, где-то у нас рецепт был. Да, и без рецепта - шариков накатал и все дела

[mari_kyri]

Саша, цвет чуть темнее, думаю, что малость передержала) я тоже подумала о трюфелях, но думаю у меня в одном месте слипнется от такого teetj нашла хороший рецептик с использованием этого масла, пока берегу, но и немного поедаю, намазывая на хлебушек
А жареного у нас я не видела, только сушеный, кстати, по цене одинаковы)