Соя, соевая мука, тофу

[Матрёшка]

не, тофу -это тофу,,я с ним японские мисосупы варю,,а это довольно плотненький такой кусочек,, может его из тофу и делают

[Штучка]

Матреш, Тофу бывает разной конистенции, самый плотный (firm), самый мягкий (silken) для десертов и выпечки, еще разные между ними. А еще я заметила, что свежий тофу в воде который продается и имеет совсем маленький срок хранения и в упаковках совершенно разный вкус имеют (несколько видов свежего в воде, не особо он мне понравился, по крайней мере, те виды которые я покупала в большом азиатском супермаркете, может, какие-то другие виды есть)