Umaporn (хи-хи), я пока ответа ждала, параллельно полазила по разным французским сайтам. Выяснилось, что бывает соевая вермишель из соевой муки (и тогда в ней калорийность около 100ккал на 100г и сплошные белки в составе), а бывает соевая вермишель из соевого крахмала (та, про которую я выше писала). Так вот 1-я подходит для питания по Монтиньяку, а вторая – нет... Выходит, наша с тобой вемишель – неправильная... я два купленных пакета (вот она, жадность!) отдам кому-нибудь, кто не монтиньячит.