Ну, МинЗдрав Израиля и Университет Корнелла даже не о щитовидке говорят , а о повышении риска возникновения рака и о снижении фертильности.
В любом случае, явно, сою нельзя назвать продуктом здорового питания в свете таких ощутимых воздействий на организм.