Соя, соевая мука, тофу

[vica]

Читала-читала-читала... И все равно решила спросить. Вот если сидишь за компом и уже поздно, а есть вдруг страшно захотелось, чашку соевого молоко в это время выпить можно или лучше не надо?

[Webnata]

Девочки, не знаю в какой теме спросить. Купила я соевую корову, наделала молока, довольна, как слон. А вопрос вот в чем: решила кофе попить, сварила, добавила соевого молока, а оно свернулось? Не подскажете, так должно быть? Смотрю в интернете, полно рецептов кофе с соевым молоком, похоже у них не сворачивается.

[Alexa_Alexa]

Может, скисло?

[Webnata]

Не, свеженькое, только из соевой коровки.
Я вот что подумала, я ведь для вкуса в молоко чуть стевиозида добавила и немного соли. Они, наверное, и свернули. В следующий раз попробую в кофе чистого, без добавок молока добавить.

[Lolita]

Webnata
А что такое "соевая коровка" ?
Я купила себе соевую муку белков 49,углеводов 0,жиров 6 .
Ее можно только в БЛ выпечку использовать ?

[Кузька]

Соевую муку можно и в БЛ и в БУ.

[Tana]

Девочки, можно ли нам кушать такие вот продукты из сои.
Состав: обезжиренная соевая мука (98%), вода(2%)
И в какой ПП??? меня это очень волнует.
вот фото:
[IMG][/IMG]

[Мария]

Tana, конечно, можно! В любой ПП. Сегодня как раз ела бефстроганов из такого мяса на завтрак

[Annagavana]

Девочки, купила шпинатик и хотела его сделать со сливками соевыми, но состав какой-то стремный : вода, подсолнечное масло, соевые бобы, пшеничный сироп, эмульгатор: соевый лецитин, стабилизатор: ксантан, гуаровая мука, таррагенан, токоферол. Боже! Больше похоже на состав лекарства!
Что думаете?

[koshka]

Tana, а как ты готовишь это? Как написано на пачке? я такое же купила и что-то не очень получилось. Когда варила- посолила воду. Видимо, зря, тк эти кусочки соевые уже подсолены были