Соя, соевая мука, тофу

[Inga]

Спасибо foxy я подумала, а вдруг не все знаю

[Штучка]

вот я тофу купила тоже, но он (она, оно?) у меня твердый. Буду думать - что с ним делать. Никогда не ела, пойду посмотрю рецепт!

Его вообще куда угодно можно: в суп, в рис или другие зерновые, в салат опять-таки. Я люблю предварительно с чесноком, имбирем, соевым соусом и каплей кунжутного масла обжарить его пару минут аккуратненько. Очень универсальный белковый продукт. Надо за ним съездить в азиатский супермаркет.

[Гаечка]

Ира, на что он по вкусу похож? Купила, кстати, из-за тебя, помню, что в твоих рецептах он часто встречается

[Штучка]

У него НЕТ вкуса, безвкусный он, поэтому вкус надо вот сверху создать
У нас в Каталоге-овощи-яйца-тофу, по-моему, самые распространённые и популярные варианты собраны из того, что с ним делать. плюс я в азиатские супы люблю его добавлять. Как раз для белка, особенно если суп без курицы-морепродуктов.

[Гаечка]

Понятно! Для меня это абсолютно новый продукт

[Jagodka10]

Купила вот такое Написано соя и вода Ума не приложу че можно с ним приготовить

[Штучка]

Jagodka10, я готовлю вот такие блюда из этого мяса, выкладывала на форуме. Иногда добавляю мясо настоящее тоже немного.

Карри из капусты и соевого мяса (любой ПП) от Штучка (в этот вариант вообще можно любые овощи добавить)
Соевое мясо с чили (любой ПП) от Штучка

Еще можно в горшочках потушить (но я тоже их люблю с настоящим мясом и этим соевым на пополам), но я знатный мясоед, очень люблю мясо.

Еще вот в эти рецепты оно прекрасно впишется.

Горох с овощами Корма c кокосовым молоком (любой ПП) от Штучка
Бобовые с овощами Корма c кокосовым молоком (любой ПП) от Штучка
Быстрое вегетарианское чили сон карне с фасолью (любой ПП) от Штучка

Приятного аппетита!!

[Jagodka10]

Ой! Поздно увидела ответ .Замутила уже типа котлеток в формочках для маффинов Сочные получились. Но думаю в сочетании с овощами будет очень вкусно Спасибо Штучка за ссылочки!!Буду пробовать .Я мясо ну никак .И птицу тоже не употребляю А рыбу и морепродукты ем на ужин дома Так как при разогревании в микроволновке рыба мягко говоря попахивает Не всем нравится на работе . Поэтому соя ,само то Правда не знаю ,как часто можно ее употреблять Слишком противоречивые о ней отзывы

[Несдержанная]

Собралась покупать соус Киккоман Натурально сваренный, а там такой состав: соя, пшеница, вода, соль.
Нормально, что в нем присутсвует пшеница и как это повлияет на ГИ соуса?
Можно ли его будет при БЛ?

[Yulia]

Абсолютно нормально, пшеница там ферментированная, не беспокойтесь. ГИ у такого соевого соуса низкий (не помню точного значения, но в БЛ, конечно, можно)