Соя, соевая мука, тофу

**Настёна** · 27.07.2011, 15:20

Koshka, вот по этому рецепту от Штучки я готовила, получилось хорошо. Если соя как на картинке, то они не подсоленные точно, потому что я пробовала их не сваренными

**Линн** · 27.07.2011, 15:23

Annagavana, видела эти сливки у нас в магазинах. Ни для БЛ (из-за пшеничного сиропа), ни для БУ (жирность) не катит.

**Настёна** · 27.07.2011, 15:46

Соевые продукты любой жирности можно употреблять в любой ПП, вот официальный ответ. А про пшеничный сироп Линн правильно написала.

**Штучка** · 27.07.2011, 16:17

Девочки, все не совсем любой, если жирность зашкаливает, то тогда в БЛ. Я как-то муку покупала, там и углеводов 20% и жиров было 20%. Стремный немного продукт, я его в БЛ ела, для БУ, уж, точно жров слшком много в ней было.

**Настёна** · 27.07.2011, 16:24

То есть судя по аналогии с соей, то скумбрию(жирность около 24гр.) тоже в БУ нельзя?

**Линн** · 27.07.2011, 16:31

Не, просто масло в составе как-то насторожило) Хотя, может я действительно переборщила. Не такой уж стращный продукт для БУ, если в небольших количествах

А вообще есть довольно удобный сайт (www.intelmeal.ru), все дотошно расписано про состав каждого продукта. Про то, где какие жиры, тоже.

**Штучка** · 27.07.2011, 17:06

К рыбе они как-то лояльно очень относятся. Про муку такую я просто конкретно спрашивала. Я не выкладывала ответ? Если нужно могу поискать, если он у меня остался, выложу. То есть если к жирности 5-7% отностс нормально, то к 20% отрицательно.

Можно конкретно про рыбу, конечно, спросить. Но мне кажется они к любой рыбе нормально относятся.

**Настёна** · 28.07.2011, 05:56

Штучка, если можешь спроси, пожалуйста, про рыбу. Именно про сорта с большой жирностью. Про сою в офиц. ответах только сказано, что соевые сливки можно в БУ, жирные соевые продукты тоже можно в БУ. Точного указания, что жирностью, например, более 20% в БУ нельзя.

**Линн** · 28.07.2011, 15:50

Ну, например, в атлантическом лососе с 13% жирности - 3% насыщенного жира. И поэтому есть его совсем без ограничений БУ было бы немного странно, как и любую другую рыбу. То же касается и соевой муки, но ее в отличие от рыбы много не съешь..

**oxy17** · 12.08.2011, 18:14

а я вот на днях нашла продукт: рыбная консерва в соевом масле. и вот думай, можно ли нам ее в БУ? но если Штучка (или Alexa, не помню) говорила, что масло - это чистый жир и в категорию допустимых СП в БУ нельзя, не будем рисковать.