Соя, соевая мука, тофу

**Штучка** · 26.09.2010, 23:21

Брошкина
3% соевое молоко нам разрешено официально в любой ПП. Если страшно, можно развести водой.

**LIN** · 03.10.2010, 01:29

Девочки,купила вот такие соевые хлопья.
состав:соя
Довольно жирные:жир-19 гр.,белок-30 гр.,углеводы-50 гр..
Пачку уже открыла.На вкус приятные,лёгкие и хрустащие,когда сухие,а когда намокнут,становятся слегка резиновыми.
Написано,что можно так есть их,а можно в готовке использовать.Полпачки уже приговорила,а потом только подумала,
а не мог ли у них сильно повысится ГИ в процессе приготовления?!

**Штучка** · 03.10.2010, 01:41

Про ГИ лично я бы не морочилась, а вот в какой ПП их есть, вот это вопрос еще тот

. Я в свое время мучала консультантов с жирностью и количеством углеводов в соевых продуктах. Все, что удалось добавиться, что жирность превышающая 2% все же разрешена в БУ, но не особо сильно жирные продукты, как у тебя к примеру 19 гр жира. В тоже время и углеводов не так мало в продукте

Вот у меня лично с этим загвоздка, едим в БЛ такие жирные продукты, у меня мука такая ни то, ни се, добавляю ее в БЛ, благо для БУ разной муки завались.

**LIN** · 03.10.2010, 09:40

Я так и решила,что в БЛ ПП буду их есть,или в перекус погрызть можно тоже...

**milaska** · 05.10.2010, 20:45

купила сегодня сухое соевое молоко.
состав как то смушает:
сироп кукурузный сухой, частично гидрированное соевое молоко., соевый лецитин, кальций, фосфат калия, моно- и диглицириды, двуокись кремния

можно нам?

**Alexa_Alexa** · 05.10.2010, 20:48

Кукурузный сухой сироп нам нельзя, так что такой продукт не подходит.

**milaska** · 05.10.2010, 21:00

жалко!!!
ну хорошо что теперь знаю!!!!

**tuchka** · 01.11.2010, 09:14

Девочки, назрел вопрос..
Я использую время от времени вот такой соевый соус.

Смутил состав:
Заваренный соевый соус, вода, соль, фруктоза, карамель, олигосахарид

Пищ. ценность на 100г
Углеводы 0г (22.3394%)
Сахар 0г (1.2975%)

**Nick_ol** · 01.11.2010, 10:20

Сообщение от tuchka

Смутил состав:
Заваренный соевый соус, вода, соль, фруктоза, карамель, олигосахарид

Я больше внимания обращаю именно на состав. Потому что однажды напоролась в магазине на овощной салат, который плавал в масле, а при этом калорийность и жиры в нем были расписаны как у капусты.
Стараюсь думать, что содержится в продукте и что туда могли еще положить, но нам не сказать.
Ваш соус, я думаю, точно можно кушать с бурым рисом (даже если бы углеводы были не 0), как ППБУ. И я наверное рискнула бы в БЛ, потому что вряд ли вы его много съедите и сладости там кот наплакал. Не каждый день и не литрами, но употребляла бы.
Профессионалы меня поправят.

**Ivadara** · 01.11.2010, 13:16

такой соус кушать нельзя , так как есть карамель , фруктоза непонятного происхождения и насчет олисахарида я сомневаюсь , в любом случае , в составе карамель ,а ее нам никак нельзя.
хотя так странно написано, что сахара 0г , из чего же тогда карамель ??? девочки поправте меня .
есть японский соусо кикоман , его нам можно.