Утиная грудка в коньяке (БЛ)
Ингредиенты на 6 порций:
6 утиных грудок (примерно по 175г каждая)
соль, перец
2 небольших головки репчатого лука (лучше брать сладковатые сорта)
2 зубчика чеснока
5ст.л. коньяка
лавровый лист
по 1 пучку кинзы и петрушки
Приготовление:
Утиные грудки натрите солью.
Смешайте все ингредиенты и положите утиные грудки в получившийся маринад на 1 час.
Жарьте грудки на гриле в течение 25-30 минут.
Перед подачей нарежьте грудки тонкими ломтиками и выложите на тарелки.
Социальные закладки