Салат со спаржей и креветками (любой ПП)

Ингредиенты на 4-6 порций:
2ст.л. растительного масла (для БУ лучше взять масло виноградной косточки или экзотическое масло Инка Инчи)
2ст.л. сока лайма
2ст. л. воды
по 1/2 ч.л. сухого орегано, тмина, соли, красного перца
1кг сырых креветок в панцире (почистить, оставив "хвостики")
500г спаржи
3 средних цуккини
помидоры черри , нарезанные половинками
6 стаканов шпината (либо зеленого салата), тонко нашинкованного

Приготовление:
Смешайте растительное масло, сок лайма, воду, орегано, тмин, соль, перец - поместите всё в блендер и хорошо перемешайте.
В небольшой миске смешайте креветки с соусом и поставьте в холодильник мариноваться на 30 минут.
Отломите твердое основание спаржи, очистите и порежьте соломкой кабачки.
Сбрызьните овощи соусом.
Насадите на шампуры кусочки кабачков вперемешку с креветками и поставьте в гриль на средний огонь (1,5-2,5 минуты на каждую сторону), пока не подрумянится с боков.
Переложите в неглубокую тарелку, полейте заправкой и отставьте на некоторое время.
Приготовьте в гриле спаржу, оставшиеся кабачки и половинки томатов (5-7 минут).
Шпинат переложите на большое плоское блюдо и полейте заправкий, сверху положите креветки и овощи.
При желании - можете перемешать ингредиенты.
Приятного аппетита!