Статья: Острое шоколадное чили
Показано с 1 по 3 из 3

Тема: Статья: Острое шоколадное чили

  1. #1
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,884
    Записей в дневнике
    448

    По умолчанию Острое шоколадное чили (БЛ)

    Острое шоколадное чили (БЛ)

    Ингредиенты на 4 порции:
    1ст.л. растительного масла
    1 нашинкованная маленькая луковица
    3 измельченный дольки чеснока
    350г говяжьего фарша
    1/2 ч.л. соли
    1/2 ч.л. кайенского перца
    1/2 ч.л. черного перца
    2 ч.л. орегано
    1 ст.л. томатной пасты
    1/2 стакана коннсервированных помидоров в собственном соку, нарезанных кубиками
    2 стакана консервированной фасоли (или предварительно сваренной)
    2ст.л. какао-порошка
    1 стакан несоленого куриного бульона
    1 стл. рубленной петрушки
    2 ст.л. тертого сыра

    Приготовление:
    В смазанный маслом разогретый сотейник высыпьте лук и чеснок, накройте крышкой и пассируйте 30 секунд на среднем огне.
    Выложите фарш, как следует все перемешайте и обжаривайте 2-3 минуты без крышки, пока мясо не подрумянится.
    приправьте солью, кайенским и черным перцем, орегано, томатной пастой, перемешайте и подержите на огне еще 30 секунд.
    Доюавьте помидоры, фасоль, какао-порошок и снова перемешайте.
    Влейте бульон, посыпьте петрушкой, уменьшите огонь и варите под крышкой 12-15 минут.
    Разлейте по тарелкам, посыпав каждую порцию 2,5ч.л. тертого сыра.
    Последний раз редактировалось Alexa_Alexa; 16.12.2009 в 23:19.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  2. #2
    Увлеченный Аватар для iUmka
    Регистрация
    19.06.2009
    Адрес
    Warwick, UK
    Сообщений
    220
    Записей в дневнике
    111

    По умолчанию

    Очччень этот рецепт люблю: готовила до Монти и подавала с рисом. Впрочем, его и так есть можно. Спасибо что напомнила!

    [url=http://www.nadietah.ru/board]

  3. #3
    Любопытствующий Аватар для Jana
    Регистрация
    03.07.2013
    Адрес
    Владикавказ
    Сообщений
    9
    Записей в дневнике
    10

    По умолчанию

    Ооочень необычно!

Похожие темы

  1. Ответов: 21
    Последнее сообщение: 01.04.2014, 21:29
  2. Статья: Чили кон карне от Гордона Рамзи
    от Штучка в разделе Мясо, птица, субпродукты I
    Ответов: 9
    Последнее сообщение: 08.12.2013, 21:26
  3. Шоколадное гладкое миндальное печенье (БЛ)
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 10
    Последнее сообщение: 19.09.2012, 12:20
  4. Чили-чатни (любой ПП)
    от Alexa_Alexa в разделе Заготовки I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 30.07.2009, 16:54
  5. Шоколадное фондю (БЛ)
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 01.06.2009, 17:13

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •