Эфиопская смесь приправ «Бербере»

[Штучка]

Эфиопская смесь приправ «Бербере»



1 ч.л. Кардамон молотый сухой
1 ч.л. Пажитник (fenugreek seed)
Молотая гвоздика 8 штук
½ ч.л. Ямайский душистый перец (гвоздичный перец allspice )
1 ч.л Корица
3 ч.л Паприка сладкая
1 ч.л Куркума
1 ч.л Кайенский перец
1 ч.л Черный перец
1 ч.л Морская соль
1 ч.л Семена кориандра
½ ч.л. Свежего имбиря или 1 ч.л молотого
2 ч.л Молотого кумина/зиры (по желанию)
½ ч.л. Мускатный орех

Очень вкусный букет специй, который я теперь использую во многих вторых блюдах и супах. Уж, очень он мне приглянулся!! :-)

Крайне советую!!