Спагетти с зеленым горошком и креветками (БУ или БЛ)

[Alexa_Alexa]

Спагетти с зеленым горошком и креветками (БУ или БЛ)

Ингредиенты на 4 порции:
200г спагетти из ц.з. муки для БУ или Соевые спагетти для БЛ
2стакана резаных листьев кинзы или укропа или другой зелени по вашему вкусу
оливковое масло (для БЛ)
4 зубчика чеснока, измельченных в чеснокодавилке
2 маленьких перца чили без семечек, пропущенных через мясорубку
350г сырых креветок без панциря
2стакана замороженного зеленого горошка
По желанию: немного молока и гуаровой камеди, чтобы соус "связался".

Приготовление:
Сварите пасту.
Чеснок и перец обжарьте на оливковом масле (для БЛ) или потушите (для бУ) 1 минуту.
Добавьте горошек и креветки, жарьте еще 4 минуты, помешивая.
Смешайте с зеленью и снимите с огня.
Когда спагетти сварятся, слейте воду и сразу же верните в кастрюлю, прогревая еще 1 минуту.
Разделите спагетти по 4 тарелкам и сверху выложите креветочную смесь.

[Alexa_Alexa]

Приготовила сегодня эти спагетти - получилось очень вкусно! Вот только еще дописала, что в соус хорошо бы добавить молока и гуаровой камеди, что бы соус связался, стал немного сливочным. А то ему, явно, сцепки не хватает.
Прикрепила к рецепту фотографию своего творения - не пугайтесь, у меня черные спагетти с чернилами каракатицы. Вкуса они такого же как и обычные спагетти, только цвет забавный.teetj

[Strekoza]

Приготовила на ужин эти спагетти, должна сказать, что сочетание горошка и креветок очень вкусное. Горошек и креветки, были мороженные, посему жарила немного дольше и другой жидкости не добавляла, а просто присыпала гуаром и получилось отменно.