Дневник «Стараюсь как могу»:)

[Инна727]

Ох) ужин тоже шашлычный был. И сегодня целый день все никак не остановлюсь) вот они, первые солнечные выходные на опушке леса

[Яблоко]

Шашлычный ужин тоже может быть правильным!

[Инна727]

Да-да, стараюсь) но только желудок не очень доволен

- - - Обновленный - - -

Завтрак: болтунья с отрубями+творог и кефир;
Обед: бурый рис+сулугуни+соевый соус, шоко 90%, кофе с молоком;
Перекус: яблоки;
Ужин: говяжий бульон + отварная говядина, морс.

[Перфекта]

Инна, привет! Интересно, что ты болтунью с отрубями делаешь. Попробовать чтоли тоже для обогащения клетчаткой а морс безсахарный? Как его готовишь?

[Инна727]

Мария, доброго вечера!
Не добираю клетчатки, из-за этого решила «помогать» процессу пищеварения этими болтуньями получается почти оладья, только с горчичкой)
Морсом, к своему стыду, называю просто доведенные до кипения ягоды брусники или клюквы, без сахара или фруктозы; кислятина жуткая) поэтому готовый и остывший разбавляю водой. Получается легкий кисловатый напиток, в питье из-за сильных отеков ограничена, а морсом быстрее напиваюсь и заодно освежаюсь.
А можно спрошу) сегодня эндокринолог сказал, что ГИ обезжиренных молочных продуктов больше, чем не обезжиренных, чем ввел меня в небольшой ступор. Не знаете, это так?

[Яблоко]

ГИ творога низкий, а вот гликемическая нагрузка высокая (т.е сахар творог не поднимает в крови, а поджелудочная инсулин все равно выбрасывает), врач видимо это имела ввиду.

[Ари ...]

Инна с клетчаткой есть бисквит (название авторское, но я бы тоже его так назвала), часто его готовлю, так как очень быстро, кстати на днях делала с кэробом вместо какао - вкус был практически шоколадный https://forumonti.com/threads/5519-%...l=1#post262584 готовлю в духовке.

Можно кушать и как мафины (изначальный рецепт), можно просто корж (я так готовлю) а потом при желании можно и верх любой по-вкусу, в этот раз я сделала суфле из миндального молока. И кушать без ограничений (!)
Я тоже люблю чтобы было без ограничений, так как чуточку скушать - иногда бывает только себя раздразнить и провоцировать на нарушения ))
Готовлю изначально с льном с водой вместо яйца ("льняное яйцо" - часто использую), чтобы любой ПП или можно только белки. В этот раз ОО 1 ложку заменила на зародыши - понравилось! Минутное дело этот бисквит. Рецепт суфле у меня дюкановский, он всегда получается, тоже любимый - по вкусу как взбитые сливки, но без жирности вообще.

[Инна727]

Яблоко, спасибо огромное, поняла


Ари…, спасибо! Еле сдерживаюсь, чтобы прямо сейчас не стартануть готовить)
Обязательно завтра попробую!

[Перфекта]

Инна, замечательный морсик ты изобрела. Я помню, как тоже ограничивали питье во время б-ти, и спасалась замороженными кубиками льда с долькой мандаринки или кусочком ананаса, сосала их, отвлекало от жажды и тошноты и от желания постоянно что-то пожевать.
Ари, этот рецепт бисквита очень даже родственный тому, что мы недавно обсуждали, тоже в микро и на отрубях. Я подобное часто делаю, попробую и твой вариант. Главное-быстро

[Инна727]

Завтрак: яблоки, бурый рис, сулугуни, морс;
Обед: говяжий бульон, сулугуни, хлебцы;
Перекус: яблоки и мандарины;
Ужин: печеная индейка, овощной салат. И шоколадка. Целая