Приготовила котлеты на ужин. Адыгейского сыра не оказалось. Вместо него добавила 50г творога и 50г Сулугуни. Масло в сами котлеты не добавляла. Панировала в ячневой муке. Получились очень вкусные и нежные котлеты. И муж нахваливал.
Есения, спасибо за рецепт. Мухе - отдельное спасибо за идею с творогом.