Котлеты из минтая с адыгейским сыром (БЛ)
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Показано с 1 по 4 из 4

Тема: Котлеты из минтая с адыгейским сыром (БЛ)

  1. #1

    По умолчанию Котлеты из минтая с адыгейским сыром (БЛ)

    Котлеты очень вкусные и нежные, ели даже нелюбители. Главное, не надо брать фарш и само филе не дробить до фарша, не разрушать сильно волокна. Котлеты безглютеновые и подходят для низкоуглеводного питания

    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	IMG_9030.jpg 
Просмотров:	0 
Размер:	112.7 Кб 
ID:	10598

    Адыгейский сыр - 100 г
    Лук репчатый - 1 шт.
    Горчица - 1 ч. л
    Яйцо - 1 шт.
    Соль, перец по вкусу
    Масло для жарки
    Филе минтая - 500 г
    Мука миндальная (кунжутная) для панировки
    Сливочное масло в начинку


    Филе раздробить в блендере до мелких кусочков.
    Обжарить на оливковом или топлёном масле мелко порубленный лук до состояния прозрачности. Добавить соль, перец.
    Адыгейский сыр размять.

    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	IMG_9004.jpg 
Просмотров:	3 
Размер:	158.9 Кб 
ID:	10599 Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	IMG_9006.jpg 
Просмотров:	1 
Размер:	152.5 Кб 
ID:	10600

    К рыбе подмешать яйцо, горчицу, лук, адыгейский сыр, тщательно перемешать и хорошо отбить для сочности. Разделать филе на шарики, внутрь каждого вложить небольшой кусочек сливочного масла (для сочности).

    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	IMG_9008.jpg 
Просмотров:	1 
Размер:	116.3 Кб 
ID:	10601 Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	IMG_9009.jpg 
Просмотров:	0 
Размер:	195.8 Кб 
ID:	10602

    Обвалять котлеты в миндальной или кунжутной муке и жарить на среднем огне по 7-10 минут с каждой стороны.
    Котлеты идеально сочетаются с овощами и зеленью.

    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	IMG_9011.jpg 
Просмотров:	0 
Размер:	188.8 Кб 
ID:	10603

  2. #2
    Увлеченный Аватар для Муха
    Регистрация
    14.01.2014
    Адрес
    Ростов-на-Дону
    Сообщений
    269
    Записей в дневнике
    657

    По умолчанию

    Котлеты красивые получились. Интересно попробовать в составе сыр, я обычно добавляю творог в рыбный фарш, котлеты очень нежные получаются.

  3. #3
    Знаток Аватар для Antaris
    Регистрация
    06.10.2011
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    1,273
    Записей в дневнике
    649

    По умолчанию

    Обалденно!!! надо пробовать

    [url=http://www.nadietah.ru/blog]

  4. #4
    Модератор Аватар для Svetlanka
    Регистрация
    15.08.2011
    Адрес
    Подмосковье
    Сообщений
    1,383

    По умолчанию

    Приготовила котлеты на ужин. Адыгейского сыра не оказалось. Вместо него добавила 50г творога и 50г Сулугуни. Масло в сами котлеты не добавляла. Панировала в ячневой муке. Получились очень вкусные и нежные котлеты. И муж нахваливал.
    Есения, спасибо за рецепт. Мухе - отдельное спасибо за идею с творогом.

Похожие темы

  1. Тайские рыбные котлеты (любой ПП)
    от Штучка в разделе Рыба и морепродукты I
    Ответов: 22
    Последнее сообщение: 20.07.2017, 22:17
  2. Статья: Вкусные котлеты
    от vica в разделе Мясо, птица, субпродукты I
    Ответов: 3
    Последнее сообщение: 05.02.2016, 00:56
  3. Яичные котлеты (БЛ)
    от Муха в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 2
    Последнее сообщение: 29.06.2015, 13:07
  4. Котлеты из консервированного тунца БЛ
    от Руся в разделе Рыба и морепродукты I
    Ответов: 3
    Последнее сообщение: 20.08.2010, 20:08
  5. Тефтели из минтая с творогом (Любой ПП)
    от Umaporn в разделе Рыба и морепродукты I
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 02.06.2010, 17:28

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •