Оладья из зеленой гречки (БУ)
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Показано с 1 по 2 из 2

Тема: Оладья из зеленой гречки (БУ)

  1. #1
    Новичок Аватар для Etbol
    Регистрация
    13.05.2016
    Адрес
    Оренбург, Россия
    Сообщений
    80
    Записей в дневнике
    601

    По умолчанию Оладья из зеленой гречки (БУ)

    Нажмите на изображение для увеличения. 

Название:	photo_2021-05-16_10-05-29.jpg 
Просмотров:	67 
Размер:	201.9 Кб 
ID:	10575


    Для теста:
    • Зеленая гречка — 500 г
    • Сироп топинамбура / агавы / яблочный — 30 г
    • Соль — 12 г
    • Чистая вода — 250 мл + около 1 л для набухания гречки

    1. Гречку промыть, залить чистой водой и оставить на 4 часа под крышкой.
    2. Затем откинуть гречку на дуршлаг и дать стечь всей жидкости.
    3. Добавить 250 мл воды, соль и сироп.
    4. Взбить блендером до однородного, перелить в банку, плотно закрыть (я обычно надеваю одноразовую перчатку) и оставить ферментироваться 12-18 часов в темном месте.

    Как только увидите первые пузырьки и небольшое увеличение и значит, тесто, готово.
    Оладьи жарить на МВК, осторожно выкладывая тесто ложкой на сковороду. Банку с тестом не перемешивать и не трясти, иначе опадет.
    С Монтиньяком дружу с 2014 года. Похудела на 34 кг. И двигаемся дальше...

  2. #2

    По умолчанию

    Эля, спасибо за рецепт и фотографию. Буду пробовать замачивать гречку и посмотрим, что у меня выйдет)

Похожие темы

  1. Оладушки из зелёной гречки
    от Alexa_Alexa в разделе Пекарня II
    Ответов: 2
    Последнее сообщение: 14.01.2021, 00:10
  2. Статья: Похлебка из гречки с грибами
    от Настёна в разделе Супы I
    Ответов: 9
    Последнее сообщение: 21.07.2013, 19:49
  3. Ответов: 2
    Последнее сообщение: 06.11.2011, 12:41
  4. Ответов: 14
    Последнее сообщение: 04.09.2011, 14:13
  5. Гречневые оладья (БУ)
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 2
    Последнее сообщение: 01.06.2011, 17:41

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •