Тогда с "льняным яйцом" даже удачнее получится, можно всю норму на 3 яйца использовать (по клейкости будет самое идентичное), а лен можно замочить в веганском молоке... (это я для себя на веганский вариант адаптирую)
С первым рецептом тебя, Amarena!