Оладьи из овсяных отрубей (БЛ)

[Shadow]

Оладьи из овсяных отрубей (БЛ).

Ингредиенты:

125мл молока (я использую 2,5%)
125мл воды
1 крупное яйцо
1 стакан овсяных отрубей (смолоть в муку, я использую кофемолку)
Щепотка соли
1,5ст.л. растительного масла (я использую рафинированное подсолнечное)

Все ингредиенты смешать и дать настояться минут 20, пожарить оладушки на хорошо смазанной растительным маслом (у меня опять же рафинированное подсолнечное) сковородке. Во время жарки оладушек приходится постоянно помешивать тесто, т.к. отруби так и норовят скучковаться на дне миски с тестом. Так что, девушки, обязательно помешивайте тесто, иначе будет очень неравномерное распределение отрубей и жидкости.
Приятного аппетита

[крис24]

А если взять не отруби. А стбирскую клетчатку?

[Shadow]

Попробуй, может быть тоже нормально будет. Я, честно говоря, эту клетчатку только в магазине видела и почему-то никогда не покупала. Так что я даже не знаю как она выглядит и на что похожа

[Рита]

А если взять не отруби. А стбирскую клетчатку?

Она разная бывает. Но основа, кажется, отруби. Я покупала несколько раз, но не пекла из нее.

[Перфекта]

Я часто во всех рецептах использую использую эту «клетчатку» вместо отрубей. По-моему, она и есть отруби с некими добавками.