в БУ можно, потому что это целое зерно, просто порублено, чтобы быстрее варилось,,,но овес такое дело, что лучше не надо варить до готовности полной,, его лучше замочить в воде, отварить пока он еще целенький и потом оставить на плите под крышкой - тогда он очень даже уподоваримый,, я с ним варю рыбные супы