Линн, как Petitenat уже сказала - это хлопья, размокают мгновенно.

Я тоже думаю, что Монтиньяк на французский ассортимент товаров ориентировался. Хотя мне где-то в книге попадался совет "давить" зёрна в хлопья самим... Надо будет перечитать, что там он о магазинных хлопьях говорил. Если говорил.