Овсянка и её производные

[Umaporn]

Я признаЮсь и совсем не тихорюсь! Я из Минска
А то,что ты пишешь о ситуации с хлопьями,это,конечно,печал� �но... Неужели все,кто тут описывал прелести овсянного завтрака, питаются неправильными хлопьями - теми,которые по идее менее 15 минут должны вариться? Совсем запуталась я...
Если я Геркулес куплю,не ошибусь?
А мельчить хочу,чтоб не совсем уж грубым овсом закидываться. И читала тут,что кофемолкой девочки все мелют,что крупное... Или я что-то путаю?

[Asstilba]

Umaporn, чем мельче измельчен продукт, тем выше его ГИ. Это один из его сюрпризов!
Зачем давиться?! Поверь, если с вечера залить холодной водой, то к утру они будут по консистенции, как вареные, очень мягкие.
Поищи, может у вас есть овсянка ТМ "Русский продукт" (Россия), те, на которых написано традиционные. Они в самый раз.

[oxy17]

короче, девки, чтобы точно не ошибиться с качеством овсянки...я в последний раз (опять же по совету своей мамы) в супермаркете нашла отдел с "мешками" - крупы на развес...набрала там овсянки на 2 кг всего за 4 грн (0,5$)...
так это что ни есть самая натуральная, необработанная овсянка...ее надо промыть 2 раза, чтоб шелухи и горечи не было...и залить либо на ночь, либо я уже даже утром заливаю тепленькой водичкой, хожу 30 мин, а потом ем....
да, она совершенно отличается от быстрозапариваемой, она как сырые хлопья, но, признаюсь честно, что я уже настолько к ней привыкла (а сначала плевалась), что к экстра просто никогда уже не вернусь...
от экстраовсянки у меня была тяжесть в желудке и клонило поспать, а эта бодрячком целый день держит и в течение 6-ти часов есть не хочется вообще, а я раньше без перекусов не могла...
а щас вообще делаю себе фруктовый салат (яблоко, киви, мороженные ягоды, цитрусы) с ложкой меда, лимонного сока и добавляю туда немного промочившуюся овсянку....бомба, второй день уже ем...и желудок работает как по часикам...
так что спасибо девчонки, что открыли мне глаза на здоровую овсянку!!!!

[Umaporn]

Все-таки нашла овсяные хлопья,требующие варки 15 минут,и овсяные хлопья+отруби, требующие 10 минут "Мюллюн Парас"

[Штучка]

oxy17 так расписала свою овсянку, я теперь тоже такую же хочу, только где ее взять?! Жаль индусы овсянку не едят, я у них в магазинах много чего такого самого натурального покупаю нашенского.... куда бы сунуться...

[Asstilba]

oxy17, Umaporn, очень рада за вас! Кто ищет,тот всегда найдет! это пословица для нас!

[oxy17]

Asstilba, поддерживаю тебя....а самое главное, все самое простое и натуральное лежит у нас перед глазами, но мы не видим либо сомневаемся...

Штучка, так давай я тебе вышлю посылочку к рождеству с овсянкой!!! будет самый оригинальный подарок )))

[Umaporn]

А по последним данным, с овсянкой ничего страшного в выпечке не случается? Извините,если сто раз уже обсуждали, я так и не поняла, можно ли в хлеб, печенье добавлять овсяные хлопья, чтобы ГИ остался допустимым? (Если использовать те хлопья,которые 15 минут варки требуют) или нужно без жидкости добавлять? А с овсяными отрубями какие дела, их в неограниченном количестве куда угодно?
Все вопросы,конечно, относительно БУПП.

[Alexa_Alexa]

Umaporn, вот тут у нас целый блок вопросов посвящен овсяной крупе:mig:

[Umaporn]

Девочки,вы когда на ночь заливаете молоком овсянку,то она потом в холодильнике стоит или всю ночу при комнатной температуре? Я волнуюсь,как бы не скисло за ночь... (Я еще ни разу не пробовала)
И еще хотелось бы точно определиться, можно ли подогреть 1 минуту, не больше, в СВЧ при максимальной мощности? Т.е. чтобы не шел пар, но хотя бы горячей была,а не чуть теплой.