Овсянка и её производные

[Katenail]

Можно, которые для длительной варки (не быстрого приготовления) и не вымачивать (то есть чтобы они не разбухали особо)

А овсяные хлопья "Солнышко" это быстрого приготовления считается или нет?
Если допустим смолоть овсяные хлопья в кофемолке и печь из них выпечку,то можно или нет?
Прошу прощения,но никак не могу понять как быть с овсяными хлопьями в плане выпечки.

[Штучка]

Ну, посомтрите, что на упаковке написано. Если варить 15-20 минут, значит подходит. Если залить на 5 минут кипятком и прочее, значит нет.

[Katenail]

Штучка,спасибо!
И последний вопрос-в выпечку используем только сухую овсянку,а кашей уже нельзя,правильно понимаю? и едим только в БУ?

[Штучка]

Да, все верно. Хотя именно кашей и в обычное время (БУ) нельзя, если варить.

[Katenail]

Да, все верно. Хотя именно кашей и в обычное время (БУ) нельзя, если варить.

Да,про варить знаю,что нельзя.
А если замочить молоком холодным или кефиром,чтоб набухла,а потом в выпечку-так же тоже нельзя?

[Уголек]

Девушки, подскажите, пожалуйста, купила муку из овсяных отрубей (именно из отрубей, не овсяную), не могу понять, что с ней делать - БУ или БЛ? рецепты просмотрела, не нашла ничего, может кто готовил из нее. Хотела бы что-то типа блинчиков-лепешек.

[Штучка]

Она очень часто у нас в рецептах кстати встречается. Отруби можно в любой ПП употреблять. Посмотри в разделе "Пекарня", там целый раздел есть для хлебцев, тостов и в том числе есть из отрубей. Ты, может, в десертах смотрела. Там они просто как добавка часто идут к другой муке.

[Уголек]

В рецептах я видела только овсяные отруби, то есть это одно и тоже? можно по аналогии с рецептами, где овсяные отруби используются? я просто подумала, что у них консистенция разная, а поскольку из меня перкаь еще тот, решила уточнить)

[ksanksana]

Всем доброго вечера. Купила овсяные хлопья ооочень долгого приготовления. Залила на ночь их холодным нежирным молоком, а на утро есть не смогла. на вкус как мука. Это дело в овсянке или есть какой-то секрет, чтобы она на кашу была похожа? Я в еде очень не привередлива, но это прям совсем гадость вышла.

[Svettika]

ksanksana, лично я ставлю в микроволновку на несколько минут, чтобы немного "подружились" все компоненты и стали называться овсяной кашкой. Но это мой опыт поедания. На меня обработанная таким способом овсянка, слегка приваренная, действует положительно и не влияет на вес. Тут всё индивидуально. Кстати, раньше, во время первого пришествия Монти на нашу землю, я вообще варила кашу и успешно стройнела. Вот как-то так.