Овсянка и её производные

[Штучка]

Да, можно. Все верно.

[Штучка]

Девушки, а расскажите, как вы кашу варите из рубленного овса? То я что-то соблазнилась у Саши нашей в дневнике, она так вкусно о ней писала. Начала судорожно искать у нас, где такую можно купить. Вроде нашла по интернету, хочу заказать. Хочу попробовать и совсем из цельного зерна и из рубленного.

[KateOz]

Девушки, а расскажите, как вы кашу варите из рубленного овса?

Вопрос очень насущный! Купила упаковку (1 кг) себе и половину замочила на ночь (как гречку) - а steel cut oats твердоваты остались, не пошло... Как вы их варите? Или что с ними делать? Я - кашевар слабый Может их к кофемолку... А потом замочить?

[Alexa_Alexa]

KateOz, резаные зерна овса обязательно надо варить - и это не запрещено Обычно написано на упаковке, как лучше - я засыпаю в холодную воду в соотношении 1:3 и варю минут 20.

[Матрёшка]

я предварительно замачиваю, потом добавляю воду из расчета 1:1 и варю на очень медленном огне - тогда оня вязкая и хорошо проваренная ( но надо проверять сначала хватит ли водиы и чтобы не пригорела),, но при таком способе она самая вкусная получается

[KateOz]

Alexa_Alexa, Матрёшка, девочки, спасибо!

[VIKAS]

подскажите плис может кто знает овсянка с iHerb Steel Cut Oats, отличается по вкусу от этой не рубленой

http://veganika.ru/catalogue/food/ce...ovsyanaya.html

[Тихая]

До того, как обнаружила овсяную крупу у нас в городе, покупала на iHerb. Украинская крупа оказалась немного тоньше и чуть дольше её промывать нужно. Сразу вроде бы вкус был не такой, но сейчас уже привыкла и все нормально. Зато украинская дешевле в 4 раза и под боком продается.

[Katenail]

Девочки,скажите,пож-та,что то я совсем запуталась-овсяные хлопья можно использовать в выпечке или нет?
В вопросах-ответах то можно,то нагревать нельзя.В рецептах наших тоже вижу овсяные хлопья...совсем запуталась %-)

[Штучка]

Можно, которые для длительной варки (не быстрого приготовления) и не вымачивать (то есть чтобы они не разбухали особо)