Овсянка и её производные

[rera]

ну это и есть вроде как цельнозерновой продукт

[foxy]

Хлопья уже не могут быть цельнозерновым продуктом,только зерно!Нам нельзя рисовые,пшеничные,пшёные,к� �курузные.Можно овсяные (15-20 минут варки),Геркулес,ячменые,ржа ные,гречневые(смотрим состав,что бы хлопья не были обработаны чем нибудь,например сахарной глазурью)!

[Tesslin]

у меня хлопья для мюсли из 5ти зерен - пшеница, овсянка,ячмень,просо, полба.
Вроде все как ЦЗ, выглядят как настоящие зерна, но расплющенные и оболочка вся в трещинах, на вкус приятные сладковатые и не такие горькие как овсянка (я их ем всухую). Как узнать экструдированные зерна или нет? и надо ли их ограничивать при ПП - не больше 30гр?

[Yulia]

Просо - это вообще не наш продукт (ГИ=70), пшеница и полба должны быть ц/з - если это не указано специально, скорее всего, это не наш продукт.
Ну а про экструдированные или нет - ориентируемся на рекомендуемое время варки (не менее 15 мин. должно быть).
Но в любом случае, эта смесь - не наш продукт из-за проса.

[Alice]

Проблема отсутствия правильных овсяных хлопьев решена . Купила обычную зерновую овсянку, написано вымочить 4 часа, потом варить 30 минут. Так вот, за ночь (10 часов) она так вымачивается, что варить уже не надо ничего!!! Так что так же как и с хлопьями выходит

[Штучка]

Да я тоже все гранолу эту попробовать хочу!!! Но никак не складывается сухофруктов купить и овсяных хлопьев правильных нет! Вот хочу попробовать с залитой на ночь цельной овсянкой .
Штучка, а ты именно вкус овсяный не любишь? Я так просто каши не люблю никакие. Отдельные зерна есть могу, но, если хоть какой-то намек на сопливость - все, есть не буду. Овсяный коктейль как-то хорошо пошел, а потом я и там сопливость нашла , что не удивительно... А тут, впервые купила цельную овсянку, очень мне понравилась она в таком виде!!! Да и готовить не надо, так же как и хлопья на ночь залил и все дела . Но тут тоже, конечно, на вкус и цвет

Вот ты спросила. Я и сама не знаю, что я не люблю К овсяному вкусу нормально вполне отношусь. Криспы овсяные мне, ну, очень нравятся. Гранолу тоже я очень люблю (еще бы я ее не любила!! Она как печенье получается!! Я кстати ее без сухофруктов делаю!). Овсяный устренний коктейль тоже нравится, но нечасто. Всякие посыпки-крошки на крамблях фруктовых обажаю. В общем как-то все очень выборочно и избирательно Меня, наверное, овсяной кашей в детстве перекормили, думаю оттуда корни все идут.

Меня родители никогда ничего не заставляли есть. Не было такого как класса. Но вот овсянка у нас была почти каждый день на завтрак и после нее бутеры с сыром и колбаской. Типа полезно (овсянка), поэтому надо есть. И как-то было принято в семье, если мама сказала так, значит надо и особо "не хочу-не буду не существует". Вот братья с трудом ее в себя заталкивали, но если, а потом и я. Правда, я посмекалистее была. У меня мама в это время как раз на работу собиралась обычно и туда сбда по дому ходила, в то время, когда я завтракала. На кухне у нас был линолийм, слава богу. Так вот я половину этой овсянки под стол скармливала собаке втихоря, которая у нас все ела и была крайне счастлива подъесть. Но половина нее все же мне в желудок тоже попадала ) для пользы дела.

Вот после этого я овсянку очень много лет не ела ни вкаком виде, видимо, осточертела она мне за столько лет.

У меня на самом деле тоже самое с супами. У нас всегда был на обед суп. Причем супы очень вкусные и разнообразные всегда. У меня папа истинный гурман был, готовил очень вкусно. Вот я так, видимо, супов переела. Я их лет 10 точно не ела вообще никакие, потом как-то начала потихонечку, такая ведь полезная еда! Сейчас нормально. Главное, чтобы не каждый день суп )

А с "сопливотью" я даже не знаю. Видимо, все же, что я выше написала у меня (сама себе и диагноз выдала ) Так как манку я обажаю (многие ненавидят с детства! У нас в доме ее почти не было и была только когда очень очень маму попрошу в детстве, так как мама считала, что никакой пользы в ней нет, по сравнению-то с овсянкой ) ) Вот ее я до сих очень сильно люблю. Гречку вообще не очень, но с молоком очень даже. Кстати зеленая мне намного больше нравится, мы с тобой как-то обсуждали. Сегодня в китайском варианте она мне за такую милую душу пошла, что я подумала, как много я потеряла!! теперь буду ее постоянно в таком виде есть.

В общем как-то так....

[svetter]

и не такие горькие как овсянка (я их ем всухую).

Горькими хлопья овсянки становятся при окислении жиров. У "Геркулеса" срок хранения был -4 месяца. Здесь на упаковке написано -1 год, но хлопья в продаже всегда свежие, только что выпущенные.
В Финляндии муки обычной овсяной не купить, по причине быстрого ее окисления. Нашла это на сайте мукомолов. Выпускается только для промышленности. На российских упаковках стоит срок хранения всего несколько месяцев.
Сейчас в Финляндии в магазинах овсяная мука появилась в маленьких пакетах из фольги ( без доступа воздуха) и очень дорогая.

Горькие овсяные хлопья в мусор.

[Шеба]

Помогите, пожалуйста!
Я совсем запуталась , можно ли овсянку (Геркулес) запаривать горячим молоком 1,5% с утра, или только с вечера холодным???
И ещё вопрос как часто овсянку можно есть на завтрак???

[Yulia]

Горячим - нельзя. А холодным - хогть с вечера, хоть утром. Я заливаю минут на 15, этого хватает, чтоб она разбухла и размягчилась. А есть ее можно хоть каждый день!

[Edelweiss]

Девочки, а что скажете про овсяное молоко? увидела здесь у нас в магазине Oat Milk....