Яичные роллы с пикантной острой замазкой(творог шпинат) БЛ/БУ

[Hellenka]

Яичные роллы с пикантной острой замазкой БЛ/БУ

Набор продуктов:
1 полное яйцо +2 белка/взбить, на сухую сковороду(Тефаль) ,под крышку, зажарить блинчик.
Замазка:
творог пачка 5%
шпинат
укроп
петрушка или ваш набор
соль
перец
чеснок 2 зубчика
1 ст л йогурта или сметаны или ОМ/ВК
Все нарезаем и перетираем.
Блинчик остужаем накладываем на него подготовленную замазку,заворачиваем,на мин 15 в холодильник.
Режем роллы и подаем с охлaжденным белым Chardonnay


Идеально подходит для романтического вечера!

PS, Если для БУ, убираем желток,сметану,йогурт и берем творог с пониженной жирностью.

[Перфекта]

хороший рецепт, надо попробовать. Хожу по форуму в поиске вдохновения.