Бобовые (фасоль, горох, нут, маш)

[Брошкина]

Всёзнайки подскажите!
какой специей пользоваться после и во время поедания бобовых,что б не было проблем с (пардон)животом?
раньше как то посыпали кумином,кумин сейчас что-ли не тот

[Alexa_Alexa]

Брошкина, на Методе Монтиньяка мы начинаем употреблять больше клетчатки - если ЖКТ чувствительный, то лучше приучать себя к клетчкатке постепенно, по-тихоньку добавляя новые продукты.
Специи - это прекрасно, но они не спасут в том случае, если бобовые трудно перевариваются.
Так что мой совет: начинать есть бобовые мизерными порциями, чуть ли, не по столовой ложке, пока желудок не привыкнет грубую клетчатку переваривать.

[Штучка]

Еще тут советовали добавлять ложку соды при варке, тоже помогает (правда, я никак не испробую сама, забываю)

[Mo]

Еще тут советовали добавлять ложку соды при варке, тоже помогает (правда, я никак не испробую сама, забываю)

Штучка, сода очень помогает. Только вот вчера все не могла я разварить горох больше часа, а как полложки соды закинула, так он быстренько разварился и получился нежнейший супчик

И еще, девочки, подскажите, плиз! Тут кто-то упоминал, что горох или чечевицу можно есть раз в неделю. Действительно есть ограничения? А то я уже обрадовалась, что можно себе гороха, например, наварить на недельку и кушать его на обед каждый день, а то времени каждый день готовить совсем нет((

[Штучка]

Нет, ты что-то напутала, нет таких ограничений на бобовые.
Я вчера соду добавила, но что-то особо не помогло, если честно, от вздутия живота и антисоциального эффекта teetj

[Mo]

ой, как славно, что нет ограничений)
по мне, так бобовые гораздо вкуснее картошки и сытные весьма - то, что надо))

[mari_kyri]

я приметила узбекский горох, продавцы сказали, что нут. я полагала, что турецкий горох - нут может кто-нибудь мне поможет и подскажет, что это за зверь такой? всё тот же продавец сказал, что его так просто не едят, как основное блюдо, а добавляют в плов, тем самым окончательно запутал. на вид, как нут