Бобовые (фасоль, горох, нут, маш)

**Штучка** · 25.05.2010, 15:50

Если с куриным филе, тогда и в БУ есть можно, если жирность мяса больше 2%, то БЛ. Без мяса любой ПП в общем, там же жира нет, а бобовые мы едим в любой ПП - и в БЛ и в БУ

**Мышь** · 27.05.2010, 15:16

Девочки, у меня такое вопрос. Чечевица, горох и фасоль имеют низкий ГИ. Значит ли это, что их можно есть с мясом? Или мясо относится к белково-лепидным продуктам и его можно есть только с углеводами с низким ГИ, т.е с овощами? И еще вопросик....Что Монти подразумевает под липидами? Я кроме сыра и растительного масла не могу найти никаких жиров.

**Alexa_Alexa** · 27.05.2010, 15:46

Бобовые имеют низкий ГИ и их можно есть с любым мясом, сочетать с жирами.
Под "липидами" понимаются любые жиры, содержащиеся в продуктах:
- мясо жирностью более 2% (то есть, всё мясо, за исключением куриного филе или обезжиренной ветчины, которые можно найти жирностью до 2%)
- молочные продукты с жирностью более 1,5-2%: жирный творог, молоко, сыры...
- яичный желток...

Ну, растительное масло и сливочное масло - само собой, разумеется.

**VIKAS** · 27.05.2010, 21:27

очень интересует хумус , на форуме пишут , что можно , но вот жиры
http://www.humus-club.ru/what/8.php?...1ecf57f1b25883

как считаете все-таки его можно ?

**Alexa_Alexa** · 27.05.2010, 21:28

Раз жиры, то едим в белково-липидные приемы пищи

Кстати, на сайте много рецептов домашнего хумуса.

**Alvada** · 28.05.2010, 01:14

Вот он такой наш деликатес-серый горох!

**Штучка** · 28.05.2010, 01:34

Alvada
Размер не очен понятен. Он такой же как желтый по размеру или больше или меньше? И в сыром виде тоже совсем-совсем темный?

**Alvada** · 28.05.2010, 10:07

Серый горох по размеру больше обычного ну где-то 6,7мм,а есть сорт ,,экстра,,он в сухом виде 1см
И в сухом и в сыром виде он тёмного серо-коричневого цвета,никогда не бывает лущёным!