Она самая, красная чечевица, очень вкусная. Мне она супах очень нравится - чечевично-грибной, суп-пюре с пореем. Но многие варят из нее пюре на гарнир к мясу или рыбе. Вот такой еще рецепт мне нравится, чечевица с капустой.