А нут и зелеый горошек это разные вещи или одно и тоже?
А нут и зелеый горошек это разные вещи или одно и тоже?
Нут я видела только в сухом виде А горошек - бывает и сушеный, и свежемороженый. И в стручках свеженький тоже продаётся (ГИ стручкового горошка = 15 )
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
catherine,мы тут уже в этой темке неоднократно писали,что горох в любом виде (свежий зеленый,замороженый, сушеный желтый, свареный сухой) мы можем сочетать и с БУ и с БЛ, фасоль тоже, за исключением красной консервированой фасоли, которую только в БУ едим!
Это еще одно напоминание читать интересующую тему
Правда?! Вот уж не думала! Интересно,почему? Даже если он без сахара консервируется?
Сегодня купила это:
"Каша гороховая" Состав: крупа гороховая.
Ход мыслей был такой: Как каша она мне не нужна. Я ее смелю в кофемолке и будет у меня гороховая мука! А то у всех есть, а у меня нет... Стоит копейки. Но потом обнаружила, что быстрого приготовления! Стоит ли мне с этим связываться? Можно ли такое?
http://tickers.TickerFactory.com/ezt...fsf/weight.png
В жизни нет гарантий, есть только возможности.
Татьяна, 172 см
Ну, это же не хлопья гороховые?
Мне кажется, что если горох немного проварен, а потом упакован, то нам такой должно быть можно.
На упаковке не написано, как они горох сделали быстрым?
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Таня,
А она, может, размолотая, поэтому быстрого приготовления? По идее если в составе больше нет, то должен быть вполне наш продукт. Может, он уже там заранее через пар или что еще пропущен? В любом случае ГИ гороха никакой термической обработкой особо не изменишь
Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной
Как обрабатывали - не написано. Только то, что сырье биологически чистое и как горох полезен.
Не похоже, что просто размололи. Все равно, были бы крупинки жесткие. А тут типа хлопьев зародышей пшеницы.
Нашла на сайте производителя:
Каши мгновенного приготовления вырабатывают из наилучших высококачественных сортов круп зерновых и бобовых культур, выращенных на Украине.
Под действием высоких температур (120-1900С), высокого давления, напряжения смещения, при небольшой влажности сырья (14-20%) и на протяжении не больше периода времени (всего за 30 сек.) происходит обработка сырья.
В результате чего уничтожается вся даже споровая микрофлора, возможные популяции бактерий и грибов.
А также уменьшается влагосодержание исходного сырья.
Что обеспечивает таким образом увеличение срока сбережения.
В процессе изготовления экстр. продуктов клетчатка размельчается, что повышает ее усваиваемость организмом человека.
Практика показывает, что данная технология значительно повышает вкусовые качества готового продукта. Этому есть несколько причин: во-первых - крахмал распадается на простые сахара; во-вторых - пропадет неприятный запах некоторого сырья (например - бобовых культур), в-третьих - готовый продукт имеет нежную однородную структуру.
http://tickers.TickerFactory.com/ezt...fsf/weight.png
В жизни нет гарантий, есть только возможности.
Татьяна, 172 см
Социальные закладки