Бобовые (фасоль, горох, нут, маш)

[OlyaVasileva]

А разве у приготовленной фасоли ГИ не 65?

Fava bean, broad bean, horse bean (cooked) 65

Или это какая-то особая фасоль?
Извините за моё надоедательство

А ещё можно спрошу? Какого цвета или сорта фасоль лучше покупать? А то z совсем запуталась

[Alexa_Alexa]

А разве у приготовленной фасоли ГИ не 65?
Fava bean, broad bean, horse bean (cooked) 65

Это хлебное дерево или бобы какие-то. Честно говоря, я такого в России а продаже не видела.
Фасоль можно любую и любого цвета в любой прием пищи. Только готовая консервированная красная фасоль имеет ГИ =40 и поэтому её только в БУ едим. А если сами варим, то в любой прием пищи.

Evian, нет, не значит. Этот продукт можно в любой прием пищи.

[Varya]

Здравствуйте, как ВЫ думаете, приготовление в пароварке так же изменяет ГИ, как и при обычной варке? Спасибо

[Alexa_Alexa]

Что варка обычная, что пароварка - воздействие примерно одинаковое.