Ириша, маринад просто отличный. Отбивные получились сочные, в меру пряные и соленые. Доктор, который терпеть не может отбивные с косточкой, слопал одну большую и потом долго-долго клянчил еще. Я и не думала, что будет так настойчив, приготовила всего по одной на брата (мне достаточно, а он всегда не доедал - сухо ему, видите ли...)
Делала по Матрешкиному методу стейков медиум - гриль-сковорода-фольга духовка- тарелки.... Быстро и мясо было просто восхитительное.
Чувствую, что надо повторять.. Публика требует и даже угрожает

Благодарности тебе от всей нашей семьи. Собака тоже косточку с преогромным удовольствием погрызла!