Морковь

[ocsi]

про сырую и вареную понятно,а вот жареную или пассерованную для супа морковь как можно употреблять,сколько и когда?

[Alexa_Alexa]

Варёная, жареная и пассерованная морковь -это всё морковь в приготовленном виде, употребляется одинаково.

[Юляша]

Привет всем! Ещё не научилась обращению с форумом поэтому задаю вопрос здесь. Заглядываю на форум с 2009 года, но решилась написать только сегодня. Знакомство с Монтиньяком у меня началось в 2007-м - прочитала книгу. За 4 месяца уменьшилась со 105 до 80 кг (но углеводы исключила полностью, кроме фруктов), а потом расслабилась и сегодня опять 100 кг. Начинаю "новую жизнь", хочу сварить суп, в "рецептах" девочки используют морковь, а по таблице ГИ у неё высокий, и в книге Монтиньяк её в Фазе 1 не рекомендует? Отзовитесь кто-нибудь!!!

[Руся]

Юляша,Можно ли есть приготовленную морковь и тыкву в БЛПП и какое количество?

[Yulia]

Юляша, у нас есть темы, где можно почитать о разных продуктах, вот каталог.
Там и про морковь есть, Ги у нее высокий, но содержание углеводов менее 5%, такие продукты нам теперь разрешены (не в очень больших количествах). В красной табличке (где запрещенные продкты) они отмечены звездочкой.

[Юляша]

Спасибо за ответ! Пользоваться информацией на форуме я только учусь, буду внимательней. Я очень рада, что нашла единомышленников на пути к стройности и здоровью!!! Идти к намеченной цели вместе легче.

[Alice]

Купила случайно (просто от удивления ) фиолетовую морковь. Пошла искать инфу в интеренте и обнаружила, что это и есть нормальная морковь, а оранжевая - это специально выращенная !!! Делюсь:
Представьте себе, изначально морковь имела природный фиолетовый цвет. Это исконный цвет этого овоща.

[Линн]

Alice, крутотень какая! Удивила А я бы с удовольствием скушала такую.

[Avaria_777]

Те, если я буду утром (до еды) пить сок из моровки-яблочка-тыквы - гр 200 общей массы, то ГИ такого сока не будет превышать 40? Пить можно?

[Yulia]

Будет превышать наверняка - у яблочного сока ГИ=50, у морковного ГИ=40, а у тыквенного - сложно сказать, но наверняка высокий, ГИ тыквы-то намного выше, чем у яблока и сырой моркови. В любом случае, на голодный желудок соки пить нам нельзя - это повышает глигемию.