Суши

[LaMadrugada]

Девочки!!! Скажите мне, пожалуйста, едим ли мы суши!!!! а то половина хочет заказать, а я не знаю, можно ли их нам))))

[Штучка]

У суши с белым рисом ГИ получается где-то 50-55, в зависимости от риса (естетсвенно, речь идет про суши где только рыба и рис, никаких прочих добавок в виде творожного сыра и прочего).

Поэтому привеса от такого продукта на первой фазе, может, и не будет, но и отвес тоже вряд ли. Но как исключение я бы заказала.

Только выбирай внимательно начинки тогда!!

[Junker]

Я суши просто обожаю, но уже 100 лет их не ела. Если есть возможность, я бы заказала сашими (без риса), а если все-таки суши, то я бы сначала съела салат, чтобы гликемический результат понизить.
У Монтиньяка есть в официальных вопросах про это, он пишет, что если выбирать из азиатской кухни, то японская лучше всего и что можно начать с салата из морской капусты, а потом уже суши.

[Michelle.]

ну так самим же можно делать! с бурым рисом

[Штучка]

Бурый рис не особо склеишь!! Все ж разваливаться будет, хотя "если долго мучиться, что-нибудь получится" наверное

[Alexa_Alexa]

Перенесено в рецепт Суши

[Штучка]

У меня есть несколько неопробованных рецептов с бурым рисом, все никак руки не дойдут. В нори, если завора4ивать еще куда не шло. Другие то4но не выйдут.

Ну, или кк Саша сказала, вообще можно без риса делать.... хотя тогда сашими лу4ше съесть

[Kate]

Мы с МЧ все выходные готовили роллы из бурого риса!Получилось отлично, как на картинках выше. Из предыдущих опытов даже из белого риса получалось хуже (может как-то не совсем правильно его готовили).С бурым рисом-никаких проблем, если его достаточно поварить-он получается липким, ну а если заворачивать в нори-то тем более все ок. Я готовила себе с различной рыбкой,икрой, овощами, немного авокадо (это косячек был,да),а также тофу 3%. В общем , получилось очень вкусно, я суши-роллы просто обожаю)))

[Ivadara]

Как - то раз нас пригласили в японскую семью на ужин. Кушали суши - ролы ...не знаю даже как правильно сказать , кушали именно так , как нам объяснили, едят обычные японцы дома . На стол ставятся различные начинки, у нас это были разные сорта рыб и морегадов , рис стоит в отдельной большой пиале - миске, берешь квадратик нори в него накладываешь рис , потом начинку и заворачиваешь произвольно , можно в кармашек , можно по принципу такого кулечка ( как раньше семечки заворачивали в газетку teetj), в общем оказалось очень быстро , удобно и интересно . Думаю, если делать так суши с бурым рисом вполне будет достойное блюдо ! Конечно в виде ролов это красивее все смотрится , но с другой стороны так тоже интересно сидеть , беседовать и сам себе делаешь маленькие суши :mig:

[Edelweiss]

Ivadara, очень понравилась идея... Извини за глупый вопрос. А как же соевый соус к суши? Или просто макаешь начинку в соус и кладёшь на рис, заворачиваешь и ешь???