Орехи и семечки

[Yulia]

Ир, а почему соленые нельзя? Меня, правда, этот вопрос чисто теоретически интересует, я их все равно, по другим причинам, не ем, но просто не могу понять. Что-то я упустила важное?

[AiS]

Ну примерно сколько можно? Можно к примеру 100г. за один раз съесть?

[Штучка]

49 Вопрос: Я удивлена, что у орехов такой низкий ГИ. Как нам следует употреблять орехи?
50 Вопрос: Почему вы советуете есть орехи (миндальные, лесные орехи, арахис …) не солеными?

AiS, нет ограничений на орехи и слово "немного" для орехов каждый для себя понимает по-своему, что для него немного и как это "немного" у него вписывается в сбалансированный рацион, чтобы не было перекоса по жирам.

А вообще в теме Орехи и семечки уже и тот и другой вопрос ни один раз обсуждался.

Пользуемся каталогом продуктов питания на форуме и отдельными темами для каждого продукта. Большинство вопросов уже обсуждалось на форуме. Пользуемся не ленимся :mig:

[Asstilba]

Мне помниться, что не более 40 г в день.

[Штучка]

40 гр это больше физиологически (нагрузка на печень и т.п.), чем ограничения Монтиньяка, насколько мне помнится.

[Yulia]

Я действительно про соль совершенно упустила (это я про 50 вопрос)! Получается, что задержка жидкости, которую многие принимают за кратковременный привес, все-таки способствует набору веса. Хм.

[Asstilba]

Не Ира, это был задан вопрос на "Похудеем" и был получен такой ответ - 40 г в день.

[svt]

Можно к примеру 100г. за один раз съесть?

если съесть много фундука, который продаётся без скорлупы- а значит обезвоженый-пересушеный то прийдётся долго сидеть на унитазе, и ждать и стараться и тужиться и т.д. чтобы всё это вышло, а в скорлупе который продаётся - бывает очень вкусный!

[tykva]

svt, раз пошла такая тема Я могу в БЛ съесть много орехов (в том числе и фундук), если ничего больше нет. И никогда проблем не наблюдалось...

[Yulia]

И все равно я немного путаюсь в плане орехов. Вроде можно и с овсянкой, и в выпечке, но я подозреваю, что там они разрешены потому, что на сравнительно большое количество теста можно использовать немного орехов, а съедаем мы только часть. А когда в БУПП мы съедает горсть орехов, т.е. количество жиров увеличивается, не переходит ли наш БУ в БЛ? Просвятите запутавшуюся девушку .

И еще. Пожалуйста , ответьте на посты 248 про мушмулу и 259 про орехи. Все ответы с оф. сайта прочитала, но сомнения все равно остались: есть или не есть? Как вы поступаете в таких случаях?

Стройная, сложно назвать точное количество орехов, разрешенное в БУ...

Ну, из общих соображений: нам разрешена в БУ половина столовой ложки масла (причем не любого, а того, что содержит не меньше 70% полиненасыщенных жирных кислот), в орехах – где-то 50% жира, получается, 1 ст.ложку орехов в БУ точно можно.
А если учесть, что не все жиры из орехов способны усвоиться, это количество можно еще увеличить – вдвое-втрое. Вроде так получается.
Ну и, пожалуй, безопаснее выбирать те орехи, в маслах из которых больше полиненасыщенных жирных кислот, как в кедровых.