Орехи и семечки

[rera]

а можно в БУ съесть немного миндаля или грецких?например в овсянку на завтрак добавить..

[Alexa_Alexa]

Исходя из того, что орехи в небольшом количестве можно добавлять в БУ выпечку (см. здесь), можно и к каше на завтрак несколько орешков кинуть время от времени.

[Кузька]

rera немного орехов и семечек нам в БУ можно.

[Alexa_Alexa]

Вот здесь Ира-Штучка выкладывала инфу о кедровом жмыхе - но я , как-то , не прониклась тогда.
А теперь распробовала и поняла, какое-ж это чудо! Очень вкусная штука!
В магазине серёгина.ру помимо молотого кедрового жмыха, продается еще вот такой кедровый жмых, в мягких гранулах:

Вот это, вообще, замечательная штука, потому что такой жмых можно лопать в качестве перекуса , вместо орехов, ведь в нём больше белка и минеральных веществ и меньше жиров, чем в цельных орешках.
А еще из такого жмыха удобно делать ореховое молоко (примерный рецепт для всех орехов ищите в каталоге рецептов "Напитки").

Состав кедрового жмыха:

Микроэлементы в кедровом жмыхе:

Источник

[Yulia]

А я купила в "Джаганнате" кедровую муку. Делает какой-то "Специалист" в Алтайском крае. Жиров там - 20 г. Наверное, тоже из шрота, как думаешь?

[Alexa_Alexa]

Да, конечно, то же самое: побочный продукт производства кедрового масла.
Надо обязательно ореховое молоко кедровое сделать - вкуснейшая штука должна быть!
Кстати, в кедровом жмыхе одинаковое количество углеводов (крахмалов) , белка и жиров - по идее, из кедрового молока должен получиться и йогурт.

[Yulia]

Я тогда попробую грибка молочного покормить...

[Yulia]

Молоко пока не пробовала из этой кедровой муки сделать, а вот очень удачно получилось добавить в заправку для салата - вкусно! И, наверное, можно и в БУ, немного, так я полагаю. А то надоедают одинаковые заправки для салатов - в БУ особо не разбежишься...

[Alexa_Alexa]

Да, в салаты здорово будет! Кедровое масло содержит много ПНЖК, так что кедровые орешки в БУ можно, если не перебарщивать

Кстати, у меня этот кедровый жмых съелся просто так, на десерт. Так я и не успела ничего из него сготовить. Очень вкусная штука!

[svt]

Можно к примеру 100г. за один раз съесть?

если съесть много фундука, который продаётся без скорлупы- а значит обезвоженый-пересушеный то прийдётся долго сидеть на унитазе, и ждать и стараться и тужиться и т.д. чтобы всё это вышло, а в скорлупе который продаётся - бывает очень вкусный!