Орехи и семечки

[Штучка]

40 гр это больше физиологически (нагрузка на печень и т.п.), чем ограничения Монтиньяка, насколько мне помнится.

[Yulia]

Я действительно про соль совершенно упустила (это я про 50 вопрос)! Получается, что задержка жидкости, которую многие принимают за кратковременный привес, все-таки способствует набору веса. Хм.

[Asstilba]

Не Ира, это был задан вопрос на "Похудеем" и был получен такой ответ - 40 г в день.

[AiS]

Здравствуйте! Скажитек пожалуйста сколько грамм, в какой ПП и в какое время суток можно есть несолёные семечки?

[Nataska]

AiS, семечки, как и все орехи, едим в БЛПП, я ем в колличестве 30-40 гр., точной цифры нам Монтиньяк вроде не дает . В БУПП можно совсем маленькое колличество, думаю чайную ложечку. Ну и вечером конечно не желательно, в них около 50 % жиров

[Мари]

На днях купила кунжутную муку. Вот такую. Очень ароматная, но довольно сильно горчит. Сделала вчера маффины, взяла 2/3 ячменной муки и 1/3 кунжутной - думаю надо не больше 1/4 ее ложить, только для аромата , ну и пользы, конечно.
Вот, кстати, о ее пользе:

Кунжутная мука богата высококачественными белками и жирами, витаминами (особенно витамином Е) и минеральными веществами (особенно цинком), необходимыми для нормального функционирования любого человеческого организма. Содержит больше кальция, чем любая другая растительная пища, а также магний, чем способствует выведению токсинов из организма. Калий, железо, фосфор, витамины группы В, каротин. Укрепляет скелет, зубы и ногти, способствует профилактике остеопороза. Показан при падении зрения и переломах, особенно полезен детям в период смены зубов и интенсивного роста, женщинам после 45 лет.
Кунжутная мука эффективна при легочных заболеваниях, астме, одышке. А также при болезнях сердца и щитовидной железы,поджелудочной ( диабете), желчного и печени. Показана при повышенной кислотности желудочного сока, запорах и язвах. Нормализует липидный обмен.

С очистительной и оздоровительной целью употребляется вовнутрь вместе с водой 3 раза в день до приема пищи. Доза на один прием – 15-20 г муки.

[Alexa_Alexa]

Мари, а мука у тебя обезжиренная (хотя бы частично)? А то ведь можно тхину делать с ней, халву кунжутную... Молоко еще можно кунжутное! (все рецепты есть в каталоге).
Правда, горчинка кунжутовая никуда не пропадёт, конечно - это уж фирменный кунжутовый знак.

[Мари]

Саш, скорей всего не обезжиренная, т.к. там жирность 48 на 100г. Для сравнения, в льняной муке ( которая не обезжиренной не продается, насколько я понимаю) жирность 10 на 100г.
А за халву я тоже уже подумала

[Umaporn]

Напомните,пожалуйста,в каком количестве можно использовать льняную муку (в моей тоже жирность 10%) в БУПП?

[Alexa_Alexa]

О, Мари, так это отлично, что не обезжиренная - значит, и халва, и тхина, и растительное молоко - всё получится

Umaporn, растительных масел с ПНЖК можно , вроде, до 10г в БУ, значит, муки -100г. Но ты столько, все равно, не съешь за раз
И потом (в теме о льне писали - глянь) со льном лучше не перебарщивать у него свои физиологичные нормы употребления имеются.