Я посмотрю, может он легко на филе разделается - тогда можно и котлеты. А ты по какому рецепту котлеты делала? В смысле, что туда еще напихать, к тунцу этому, чтобы вкусно было?
А если не очень он будет разделываться, тогда потушу под маринадом, действительно с томатом, что ли...