Рыба и икра

**Хитрость** · 03.12.2009, 15:27

Напала на такую инфу об икре

москвички будьте бдительны!!!

В Москве небывалое снижение цен на икру. Если в прошлом году в среднем килограмм стоил около 2 тысяч, сейчас - 800-900 рублей. Но гарантировать, что даже в крупных сетевых магазинах продается качественный товар невозможно. Недавно инспекторы арестовали у крупного ритейлера почти 100 тонн икры, прибывшей из Владивостока. В жестяных банках, расфасованных на Сахалине, содержалась кишечная палочка. Через несколько дней на адрес того же ритейлера прибыли еще 100 тонн деликатеса. На этот раз наученные опытом торговцы просто не позволили ветеринарам обследовать товар. Мы сталкивались с ситуациями, когда в сетевых магазинах в развесной деликатес добавляли боржоми - чтобы повысилась рыхлость и икринки "заиграли". В мелких лавочках для оживления продукта могут плеснуть и "Fairy"".

Подробности здесь

**Umaporn** · 04.12.2009, 23:17

Лежит баночка икры красной и так распирает от желания сделать себе обалденный бутер с хлебцом!!! Аж слюной захлебываюсь!Но пока баночку не вскрываю..Думаю,что это табу - жирную икру с углеводным хлебцом?Или можно учитывая полиненасыщенные жиры икры,которые вы в БУПП употребляем?

**prosto** · 04.12.2009, 23:22

Ты права, можно учитывая полиненасыщенные жиры икры,которые вы в БУПП употребляем?

**Asstilba** · 05.12.2009, 00:42

Красную икру уже в этой теме обсуждали. Она позиционируется наряду с рыбой, т.е с хлебцами ее употреблять можно.

**Штучка** · 05.12.2009, 20:42

Просто хочу напомнить, так как жирные кислоты Омега-3,6 и 9 часто тесно связаны с употреблением рыбы, то про них мы подробно беседовали БАДы, в том числе в каких рыбах они содержатся.

**Strekoza** · 05.12.2009, 22:00

Вот девы, облизывалась я на соленую рыбку, даже уже и купила, но потом решила почитать о паразитах, так водяться они в лососе.

Вот и статья из википедии, только на английском, наиду на русском поставлю. Так что пойдет мой лосось в духовку.

**Strekoza** · 15.12.2009, 01:49

A какие специи хорошо для рыбы?

**Alisanya** · 15.12.2009, 01:54

Я купила для лосося набор специй (первое что нашла), но хочу купить в русском магазине, я уже брала у них для курицы и для супов (наверное как у Матрешки), мне очень понравились и без всяких неправильных добавок.

**Хитрость** · 15.12.2009, 09:05

Стрекозка, я очень люблю индийские специи-масалы. Вот если любишь что-нибудь остренькое, то, наверняка, в индийских магазинах сможешь найти. У них есть специальная рыбная сборка.