Девочки, а где мы обсуждали мойву в духовке запеченую? А то у меня образовалось 2 кг мороженой, хотелось бы изобразить
Девочки, а где мы обсуждали мойву в духовке запеченую? А то у меня образовалось 2 кг мороженой, хотелось бы изобразить
Отвоевываю достигнутые результаты
Малышка рецепт писала, глянь в каталоге, должен быть
Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной
Ирин если не нашла еще то вот рецепт мойвы.
Ольга с Монти 4 года
Хочу поделиться открытием. Купила вчера мороженую селедку марки Kimbex. Сельдь по виду похожа больше на иваси. Такая кругленькая, среднего размера, с темной шкуркой (мы что-то похожее ловили в Норвегии). На лист с пекарской бумагой с каплей ОМ положила эти четыре тушки, посыпала специями для рыбы с лимонной кислотой, покапала еще ОМ и в духовку 200 гр на 30 минут.
Девочки, так вкусно!!!! Вкус нормальной морской рыбы. Косточки мелкие, они подсушились и можно было их есть. Ну, и цена просто отличная - всего 4 евро за кг.
Для нас с Доктором отличный ужин из одной упаковки получается. Как раз по две рыбки.
Очень рекомендую ЖАРЕННУЮ селедку
Отвоевываю достигнутые результаты
Ирина, я обожаю селедку: жареную, паровую, ну и соленую тоже! Еленчик, насколько я помню, даже в микро ее готовит.
И скумбрия тоже хорошо получается - вкус не такой как у селедки, но вкусненько!
Кто понял жизнь, тот больше не спешит. Смакует каждый миг и наблюдает как ребенок спит, как молится старик, как дождь идет, и как снежинка тает.
Светлана, 37 лет, рост 175 см.
Вкусно кушаю по Монти уже больше года. В минусе 20 кг, иду дальше.
ну, с соленой селедкой все нормально. Она вне конкурса. А вот жаренную я попробовала первый раз. Скумбрия меня как-то в духовке не впечатляет. Я ее все больше слабо-соленой воспринимаю, собственоручно засоленной. Как раз вчера солила, сегодня уже пробовала утром с ц/з хлебушком из собственной хлебопечки)))
Отвоевываю достигнутые результаты
У нас селедка тут в основном только сильно копченая продается в свежем виде. Так как у шотландцев это традиционный завтрак (ну, в Англии тоже в маленьких традиционных английских деревеньках). Сама селедку не люблю ни в каком виде особо. Покупаю половину и обычно в вакуумныхпакетах варю еев собственном соку.
Скумбрию-макрель тоже не особо люблю. И тоже чаще всего копченую покупаю. Надо паштет из нее сделать с нутоми вкус будет не настолько насыщенный.
Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной
Только сейчас обнаружила,что сёмга слабосолёная(которая в упаковке) с сахаром!У меня даже в мыслях не было состав посмотреть
.Вот блин,уже больше года монтиньячу,а всё равно как говориться-век живи,век учись...
Икра пинагора в Германии получила название «немецкая икра». Пинагор относится к семейству пинагоровых, или круглоперых. Этот вид широко распространен в Северной Атлантике, в больших количествах встречается у берегов Исландии, Норвегии и Дании. Наибольшую пищевую ценность по вкусу и калорийности имеет икра и печень. Массовая доля икры достигает 35%, содержание жира - от 5,5 до 7,8%. Сразу после вылова рыбы икру солят сухим способом, добавляя около 20% соли и упаковывают в бочки. Если сырье охлаждают или замораживают, икру солят на берегу. Посол и созревание продолжается от 2 до 5 недель в зависимости от размера зерна. Избыток соли удаляют путем промывания икры водой, а горьковатый привкус удаляют путем обработки в растворе соды. В хорошей икре пинагора содержание влаги после стекания должно составлять 78-79%. После многократного промывания стекания продукт смешивают с добавками (например, сахарином, пряностями, загустителем, консервантом – бензойной кислотой), окрашивают, пастеризуют и расфасовывают. Обычно икра пинагора имеет черный, желтый или красный цвет. Кроме того, приготавливают икру натурального цвета
источник
Отвоевываю достигнутые результаты
Ир, это, наверное, ее в Лидлах продают.
Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки