Отличный рецептик. Я раньше обжаривала кабачки и баклажаны на сковородке, но они получались очень жирными, а в духовке самое то! Да ещё с запечённым сыром. Нашей семье тоже очень понравилось и даже ребёнок, который не ест овощи с удовольствием всё поел.)