Майонез с термообработкой (БЛ)

[Antaris]

Супер вкусный!!!! Давно с майонезом мучаюсь и вот подарок к Новому году!!! СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[vera]

у меня вопрос. Если майонез получаеться все равно БЛ, так зачем белок убирать?

[xeniya]

Белок может помешать маслу и желтку сэмулгироваться в майонез, проще говоря майонез не сможет стать майонезом и будет слоями отдельно масло отдельно все остальное!

[vera]

я нашла в ютубе "ленивый майонез". Использовала продукты разрешенные по ММ. Вышло супер! и вкусно и в самом деле 4-е минуты. В четыре минуты входит и разбитие яиц и доставание всех продуктов из холодильника. Короче класс. Не умею делать сноски, но очень прошу знатоков посмотреть и сказать, можно ли нам такое есть и сколько в день?

[xeniya]

а кинь мне ссылочку я тебе скажу

[vera]

Да не умею я ссылочки бросать Так и пишешь по русски - ленивый майонез.