Марципан (БЛ)

[Tesslin]

1. не могу нигде достать миндальной муки, а тут читаю, что в рецепт вместо нее можно добавить миндельную пасту (давно еще хотела вафли из миндальной муки по монти сделать). Для густоты, как в этом рецпте, для загустения массы можно тапиоку использовать?
2. кто-то здесь вместо масла слив косточек ром добавил, но там же сахар? А амаретто можно сюда плеснуть?

[Tesslin]

уже ответили что тапиоку нельзя

[Alice]

Tesslin, я ром везде почти добавляю, думаю в таких количествах он не повредит, как и амаретто (я еще лимончелло уважаю в десертах ). Миндальную пасту, наверное, можно соевой мукой загустить попробовать