Аlexa, я не знаю до какого состояния ты размельчаешь орехи, я последние разы стала делать довольно бооольшие куски,так как после приготовления они так вкусно похрустывают! Вот это наверно и сделало печенье такое вкуснющее дла меня, что уже несколько дней не могу оторватья.