Печенье "Мазурка" (БЛ)
Страница 1 из 7 1234567 ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 10 из 65

Тема: Печенье "Мазурка" (БЛ)

  1. #1
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,888
    Записей в дневнике
    450

    По умолчанию Печенье "Мазурка" (БЛ)

    Печенье "Мазурка" (БЛ)
    Это один из моих любимых рецептов печенья - теперь я его адаптировала для Метода Монтиньяка
    Название: Мазурка.jpg
Просмотров: 18

Размер: 74.0 Кб
    Ингредиенты:
    2 яйца (или 4 желтка)
    0,5 стакана пшеничных или овсяных отрубей (или их смеси)
    0,5 стакана зародышей пшеницы
    1 стакан измельченных грецких орехов
    1 стакан измельченной кураги (можно добавить сушеных яблок)
    4 ст.л. сиропа агавы (или другой подсластитель по вкусу)
    1/4ч.л. соды гашеной соком лайма

    Шоколадно-пряный вариант (без кураги)
    вместо кураги крупно порубить 100г шоколада от 70% какао
    по 1/2ч.л. корицы и сухого имбиря в порошке
    количество сиропа агавы уменьшить, в зависимости от сладости шоколада

    Приготовление:
    Нагреть духовку до 180С.
    Орехи измельчить блендером, курагу мелко нарезать .
    Хлопья зародышей и отруби также можно измельчить дополнительно в кофемолке, что бы печенье получилось мягче.
    Смешать все ингредиенты и выложить в форму для запекания на фольгу, слоем толщиной 1-1,5см.
    Выпекать в духовке 15 минут.
    *В газовой духовке при T 200С у меня выпекалось 30 минут.
    Горячее печенье вынуть из духовки, порезать на квадратики и дать остыть.
    Последний раз редактировалось Alexa_Alexa; 18.10.2017 в 17:39.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  2. #2
    Любопытствующий Аватар для IceCream'er
    Регистрация
    04.07.2009
    Адрес
    Scotland
    Сообщений
    26

    По умолчанию

    Саша, а чем можно заменить зародыши пшеницы?
    Как я люблю свою прекрасную фигуру, свою узкую талию, свой подтянутый животик...
    И как я ненавижу слой жира, который все это скрывает!
    Сайт заражен, просьба выбрать другую линеечку! Администрация

    Наташа, 31, рост 161см. Худею с апреля, на монти с июля 2009

  3. #3
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,888
    Записей в дневнике
    450

    По умолчанию

    Можно попробовать овсяными отрубями - они нежные по структуре (в отличие от грубых пшеничных отрубей).
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  4. #4
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,888
    Записей в дневнике
    450

    По умолчанию

    Курага закончилась у меня - и я решила сделать вариацию печенья:

    вместо кураги порубила в рецепт 100г шоколада 71% какао
    добавила по 1/2 ч.л. корицы и сушеного имбиря в порошке
    количество сиропа агавы сократила до 1 ст.л. - шоколада и так много

    Получилось тоже отлично!
    Сейчас в рецепте допишу этот вариант.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  5. #5

    По умолчанию

    А можно ли курагу в БЛ?

  6. #6
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,888
    Записей в дневнике
    450

    По умолчанию

    Да, гликемический индекс кураги = 35
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  7. #7

    По умолчанию

    Сегодня делала шоколадный вариант и вообще не клала подсластителей,получилось очень сладко

  8. #8

    По умолчанию

    А я с агавой как по рецепту, но получилось будто вообще без подсластителя, т.е. совсем не сладко. Это не помешало.......умели с мужем за обе щеки
    Юля, 29 лет, рост 160см

  9. #9
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,888
    Записей в дневнике
    450

    По умолчанию

    И я сегодня "Мазурку" сделала - правда, я сделала и с шоколадом, и с курагой, но без подсластителей. Получилось тоже вкусно - завтра на завтрак в офис возьму.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  10. #10
    Эксперт Аватар для Strekoza
    Регистрация
    05.08.2009
    Адрес
    USA
    Сообщений
    2,845
    Записей в дневнике
    108

    По умолчанию

    Алекса, печенье бесподобное! Спасибо! Даже не ожидала, что такое легкое в исполнении будет таким вкусным. Есть задумка попробовать твой рецепт с пряностями из моего рецепта Печенье "Шивананда", тем самым переделать его (мой рецепт) на БЛ. А какими другими ягодами можно заменить курагу?
    Последний раз редактировалось Strekoza; 09.10.2009 в 08:43.
    "Жизнь измеряется не числом вдохов-выдохов, а моментами, когда захватывает дух." (c)

Страница 1 из 7 1234567 ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Мороженое "Когда гости на пороге" БЛ
    от Nevidimk@ в разделе Десерты II
    Ответов: 2
    Последнее сообщение: 16.11.2014, 12:33
  2. Творожный мусс "Пушинка" (любой ПП)
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 2
    Последнее сообщение: 18.06.2011, 19:48
  3. Статья: "Маленькие пиццы" из цуккини (закуска из кабачков)
    от Штучка в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 4
    Последнее сообщение: 09.10.2009, 08:43
  4. Статья: Супчик вечерний или "Легкость"
    от Екатерина в разделе Супы I
    Ответов: 2
    Последнее сообщение: 31.08.2009, 19:51

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •