Почему мы толстеем?

[Alexa_Alexa]

linn, наше питание основано на гликемических индексах - мы всё съестное в зависимости от ГИ употребляем, а не в зависимости от того, углевод это или нет.
Оценить, от чего конкретно у человека 100г жира отложилось и виноват ли в этом углевод с низким ГИ в сочетании с жирами можно только в лабораторных условиях - дома это выяснить невозможно. Даже если кто-то считает, что он именно от конкретного (правильного с т.зр. Метода) продукта или сочетания начинает поправляться - это очень субъективная оценка, которая, с вероятностью 99, 9% далека от истины.
Просто, человеку легче какого-то одного "врага" найти и чувствовать себя спокойнее - поэтому периодически у нас то от выпечки отказываются, то от спагетти, то от бобовых,смотря во вредность какого продукта человеку легче поверить.

PS По причине стереотипов, кстати, и продукты из коровьего молока очень упорно не хотят многие ограничивать - просто, не могут поверить, что это не самые полезные продукты. Хотя объективные исследования уже давно показали, что коровья молочка влияет на инсулин также, как и углеводы с высоким ГИ.

[Линн]

Alexa_Alexa , спасибо за мудрый совет!
И насчет молочки тоже приму к сведению. А то монтиньячу уже второй год, а косяки как первый раз в первый класс..

[TETTI]

девочки, я с вами с каждой согласна: и стабильность отношений в замужестве расслабляет, и отсутсвие активности тоже. А я вот год назад бросила курить и набрала почти 10 кг!!! Стала кушать тогда, кода курила( а курила много, была привычка частенько с чашечкой или кофе или чая или даже кефира посидеть на своем уютном балкончике). Вместо этого организм требовал чего-то и этим " чем-то" оказались конфеты, семечки, колбаска и т.д. Вобщем растолстела по своей же вине. теперь уже погода как не тянет на допинг и я спокойно живу, но не худела. А вот на Монти - минус 5 кг за 3, 5 недели. Кстати, я 5 лет назад уже на Монти сидела. сбросила около 18 кг, год придерживалась 2-й фазы и даже еще килограма 3 сбросила. А потом разочек отклонилась, другой- третий и понеслось- не остановить. Сначала килограмчики не набирались, а потом полезло 5, а после бросания курить еще 10. Итог: + 15 кг.... Но сейчас я не отступлюсь( надеюсь) и дожму этот лишний вес

[Umaporn]

TETTI,так ты уже стреляный воробей,раз столько на Монти отсидела,да еще и с таким классным результатом!
Скажи,а чем отличалась твоя 2-я фаза в течение года от понятия "разочек-другой отклонилась" ?

[Амброзия]

А мне кажется, что вот как раз наличие большого количества свободного времени ведет к набору веса. Когда ты вечно где-то мотаешься и чем-то занята, то о еде даже думать особо некогда. А вот когда дома в непосредственной близости от холодильника туссуешься, то вечно какие-то куски перехватываешь.

У меня с точностью до наоборот: если у меня много свободного времени, я нахожусь дома: питание правильное. Если вся взмыленная, как лошадь, прыгаю из командировки в командировку: могу съесть что-то не то, так как мысли заняты работой и бросаешь в себя что попало, чтобы чувство голода приглушить.

[TETTI]

Umaporn я отвечаю на твой вопрос по поводу отклонений. Я когда в первый раз на Монти похудела на 18 кг, то летала как на крыльях и дала себе слово НИКОГДА больше е поправляться. Честно выдерживала 2-ю фазу. ну то есть кушала практически так как в 1-й, но чаще позволяла себе выпить шампанского БРЮТ или вина сухого, иногда пиво, нелья же быть трезвенницей когда все вокруг веселятся.. Картошку никогда не ела, потому что знала: я ее обожаю и боялсь ее как наркотик. Стала иногда борщики варить, свекольные салатики и т.д.Ну потом иногда пользовалась майонезом и соусами с сахаром, иногда ела хлеб черный и т.д. То есть втянулась и вес не набирался, даже еще чуточку сбросила. А потом как-то поехала в Дом отдыха с сыном, он далеко был от мест, где можно было что-то диетическое купить, ну и пришлось там наворачивать пюрешки,ьиточки в кляре. котлетки с хлебом внутри и т.д. какую-то еще пищу запрещенную. Приехала- и уже понеслось.... Думала- ну ничего, ведь вес не набирается. А потом после Нового Года тала на весы и волосы на лоб полезли.. ну а после того как бросила курить- вообще год был караул: сплошные конфеты, сладкое, семечки....
Так чтоя сделала вывод: или постоянно Монти придерживаться, иногда позволяя отступы, но в пределах разумного ( я имею в виду 2-ю фазу). Или тогда пенять на себя и весы....

[Umaporn]

TETTI,спасибо за ответ! НЕ сомневаюсь,на этот раз у тебя точно получится!

[TETTI]

поэтому мы все здесь. чтобы поддержитвать друг-друга

[Ludmila]

Я думаю, моя проблема была в недостатке знаний о питании, что полезно, что нет, от чего люди могут растолстеть, я не сидела на диетах до взрослого возраста,и до сих пор забываю, что от печенек и т.д. толстеют. Люди пишут, что много лет ограничивают себя в сладостях и т.п., а я постоянно забываю про то, что себя надо в чем-то ограничивать. Может, тем, кому это с детства мамы объяснили и своим примером показали, проще? А вот если нет, тяжеловато перестроится во взрослом возрасте, вот чтобы привычки крепкие были и в голове всегда напоминалка всплывала, когда заходишь на кухню. Сейчас я с трудом периодами приучаю себя к ограничениям, но вот чтобы все время помнить, у меня не получается

[Рита]

... Сейчас я с трудом периодами приучаю себя к ограничениям, но вот чтобы все время помнить, у меня не получается

Можно выписать свои вредности и найти им правильную замену. Тогда ограничений не будет практически, будет другой набор продуктов, сладости другие, выпечка другая. Со временем перестраивается фокус, не замечаешь то, что раньше ела, не видишь вредные продукты в магазине, а идешь к полезным продуктам.