Нескучное меню: идеи сервировки, фьюжн
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Показано с 1 по 10 из 12

Тема: Нескучное меню: идеи сервировки, фьюжн

Древовидный режим

Предыдущее сообщение Предыдущее сообщение   Следующее сообщение Следующее сообщение
  1. #1
    Увлеченный Аватар для Nevidimk@
    Регистрация
    27.04.2009
    Адрес
    Big Apple, USA
    Сообщений
    206
    Записей в дневнике
    87

    По умолчанию Нескучное меню: идеи сервировки, фьюжн

    Так как у нас форум о еде и правильном питании, давайте поговорим о том, как нам можно ее необычно "приукрасить". Нет, не на тарелке (хотя и это тоже), а приукрасить ее вкус у нас на языках, одновременно делая ее еще более здоровой и полезной для нашего организма.
    Многие из нижеописанных "секретов" вам и так давно известны, но никогда не поздно о них еще раз напомнить
    Итак:
    1. Закиньте несколько мешочков чая в кастрюльку с варящимися макаронами!
    В следующий раз, когда вы варите макароны или рис, закиньте в кастрюльку с кипящей водой пару мешочков зеленого или белого чая!
    Вы не почувствуете характерный запах чаев на макаронах или рисе, и даже не увидите изменение в цвете, обещает нам диетолог Лана Бреннан, но вы получите то же количество антиоксидантов и полезных веществ, как если бы вы выпили чашечку самого чая.
    Попробуйте какие-нибудь фруктовые или цветочные чаи в том же варианте - они добавят необычный вкус к вашему блюду.
    Как насчет персикового белого чая с рисом?

    2. Просто добавим лимон!

    Вы знаете, что даже совсем небольшое количество лимонного сока содержит 45% рекомендуемого дневного употребления витамина С!
    Добавляйте сок ко всему - в стакан воды или чай, когда вы пьете, взбрызните салат или фрукты.
    К тому, что лимон славится своим содержанием витамина С, он еще богат кальцием, магнезием и потассиумом - опыты показали, что даже совсем небольшое количество свеже-выжатого лимонного сока может выгонять токсины из нашего тела, помогает пищеварению и "заводит" метаболизм.

    3. Пусть это будет на уровне глаз!

    Опыты показали, что мы на 50% больше подвержены съесть то, что у нас на расстоянии вытянутой руки, чем на расстоянии метра - в независимости от того, это - сдобные булки или фруктовый салат. "Так что ставьте "здоровую" пищу на уровне глаз в холодильнике - чтобы это было то, что первое попадется вам на глаза, когда вы голодны", советует Джоан Блэйк, профессор Бостонского Университета.

    4. Добавьте немного радужных тонов в ваши салаты!

    Опыты показывают, что люди склонны думать что "цветная еда" - салаты из разноцветных овощей - более притягательна и вкусна, чем еда "однотонная". Хотите доказательства? Когда ученые предложили группе людей два подноса с конфетами - на одном конфеты семи цветов, а на другом десять, люди сьели на 30% конфет больше с подноса с 10-ю цветами конфет. (автор научного эксперимента Браян Вансинк, директор Университета Корнелл).

    продолжение будет завтра
    Последний раз редактировалось Nevidimk@; 29.05.2009 в 06:23.


    Безглютеновое питание + Монти. Учусь жить по-новому.

Похожие темы

  1. Необычные ингредиенты из наших рецептов и меню
    от Штучка в разделе Обсуждаем продукты питания
    Ответов: 198
    Последнее сообщение: 28.05.2021, 04:02
  2. Идеи куда использовать яичные желтки?
    от Штучка в разделе Обсуждаем продукты питания
    Ответов: 22
    Последнее сообщение: 26.11.2011, 16:12

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •