Стряпала в 2х вариантах - БУ (как по рецепту) и любой ПП (заменила цз на ячменную). В обоих случаях получилось вкусно, но БУ все-таки больше похоже на бисквит, а с ячменной мукой - на кекс. Йогурт удачно заменяется 1% кефиром.