Тилапия с грибами шиитаке (БЛ)
Ингредиенты на 4 порции:
900г шиитаке
50мл оливкового масла
4 веточки свежего розмарина
4 зубчика чеснока
Соль, перец
4 филе телапии (можно взять другую белую рыбу - на выбор)
1ст.л. лимонного сока
1,5ст.л. дижонской горчицы
2ст.л. свежей петрушки
Приготовление
Потушите в масле грибы с розмарином и чесноком, приправьте солью и перцем
Отодвиньте грибы на край сковородки, а в центр положите рыбу , приправьте солью и перцем, жарьте до готовности 8-10.
Пока жариться рыба в отдельной кастрюле смешайте 2ст.л. оливкового масла, лимонный сок, горчицу и петрушку, приправьте солью и перцем.
Когда тилапия будет готова, разложите блюдо по тарелкам, полейте рыбу горчичным соусом.
Социальные закладки